alce nero Fusilli Farro 500 g

alce nero

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  • Dettagli prodotto

    Peso e quantità

    Peso netto

    500 g

    Peso lordo

    505 g

    Descrizione prodotto

    Denominazione legale di vendita

    Specialità alimentare a base di sfarinato di farro (triticum dicoccum) biologico

    Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

    Etichetta narrante La pasta di farro Alce Nero è prevalentemente realizzata con farro medio o farro Dicocco, così denominato perché contiene di norma 2 cariossidi per spighetta. La semina avviene generalmente in autunno, ma nelle zone di montagna più fredde può essere ritardata fino a primavera inoltrata. La raccolta del farro è più tardiva rispetto agli altri cereali e viene effettuata in estate inoltrata, prestando particolare attenzione nella fase di trebbiatura per evitare di spezzare la granella. La granella di farro viene prima decorticata e poi trasportata verso il Molino De Vita, socio di Alce Nero. In una zona verde, lontana dalle grandi vie di comunicazione, il mulino trasforma il farro in semola. Infine la semola viaggia verso il Trentino dove l'acqua delle Alpi incontra la maestria dei pastai Felicetti, anch'essi soci di Alce Nero, dando vita ad una pasta 100% italiana, biologica e garantita dai Soci del Gruppo Alce Nero.

    Ingredienti

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto


    Contiene glutine

    Può contenere: altri cereali contenenti glutine, soia, senape

    Acqua

    Sfarinato di grano (farro) biologico

    Allergeni

    Contiene Glutine

    Contiene Grano/Frumento

    Potrebbe contenere Soia

    Potrebbe contenere Cereali contenenti glutine

    Potrebbe contenere Senape

    Altro testo relativo ad allergeni

    Contiene glutine

    Può contenere: altri cereali contenenti glutine, soia, senape

    Informazioni nutrizionali

    Valori nutrizionali (formato testo)

    100 g
    Energia1445 kJ
    344 kcal
    Grassi1,8 g
    di cui: acidi grassi saturi0,3 g
    Carboidrati68 g
    di cui: zuccheri2,2 g
    Fibre4,0 g
    Proteine12 g
    Sale0 g

    Caratteristiche

    Con acqua dalle Alpi trentine

    Trafilatura al bronzo

    Farro 100% italiano

    Confezione in carta zero plastica

    Stile di vita

    Biologico

    Informazioni sul confezionamento

    Tipo confezione

    Confezione

    Origine

    Paese

    Italia

    Luogo di provenienza: Con acqua dalle Alpi trentine

    Origine Altro Testo: Farro 100% italiano | Prodotto in Italia | Paese di coltivazione del grano (farro): Italia | Paese di molitura: Italia

    Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica

    PF795

    Certificazioni e garanzie

    Loghi certificazioni e terze parti (estensione)

    EU Organic - IT-BIO-009 - Agricoltura Italia

    Loghi certificazioni e terze parti

    EU Organic

    Bandiera italiana

    Dimensioni in mm

    Altezza

    258

    Larghezza

    123

    Profondità

    69

    Utilizzo e altre info

    Utilizzo e conservazione

    Tipo di conservazione

    Ambiente

    Istruzione per la conservazione

    Conservare in luogo fresco e asciutto.

    Avvertenze

    Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto

    Tempo di cottura 11 min.

    Smaltimento

    Informazioni per la raccolta differenziata

    Sacchetto: Carta - Largamente riciclabile

    Informazioni sul produttore

    Informazioni sul marchio

    Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978 Siamo agricoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.

    Indirizzo produttore

    Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 7-9 40024 Castel S.Pietro Terme (BO) Italia Prodotto e confezionato da: Pastificio Felicetti S.p.A. via Felicetti 9 38037 Predazzo (TN) Prodotto nello stabilimento indicato dalla lettera vicino al TMC: (A): via Felicetti 9, Predazzo (TN) (B): via Ruaia 4, Castello-Molina di Fiemme (TN)

    Sito web

    www.alcenero.com

    Istruzioni per il reso

    Per info: customerservice@alcenero.com www.alcenero.com Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 7-9 40024 Castel S.Pietro Terme (BO) Italia

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    DIRITTO DI RECESSO
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    ALTRE AVVERTENZE

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