Peso netto
850 g
Dettagli prodotto
Peso e quantità
Peso lordo
1035 g
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Panettone senza uvetta e senza canditi, alla nota di arancia, ricoperto con cioccolato fondente extra, decorato con granella di meringhe e farcito con crema pasticcera
Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
La spessa copertura di cioccolato extra fondente e granella di meringhe crea un piacevole contrasto con il soffice impasto, impreziosito da raffinata crema pasticcera. Un gusto morbido e intenso che avvolge il palato. Panettone alla crema pasticcera Tre impasti, tre giorni di lievitazione lenta e curata, il segreto del lievito "madre" custodito in un panno. Da cui ogni giorno preleviamo piccole porzioni. Raffreddato naturalmente per otto ore per ottenere una perfetta morbidezza. La spessa copertura di cioccolato extra fondente, decorato di croccante granella di meringhe, crea un piacevole contrasto con il soffice impasto, impreziosito da raffinata crema pasticcera. Un gusto morbido e intenso che avvolge il palato. La forma bassa dell'autentica tradizione milanese è il suo tratto distintivo. Cioccolato Extra Fondente una irresistibile colata - Copertura Pepite di Meringa una cascata croccante - Decorazione Crema Pasticcera una farcitura deliziosa, semplice e gustosa - Impasto Con crema pasticcera, cioccolato extra fondente e granella di meringhe
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto
Siero di latte in polvere
Aromi naturali
Granella di meringhe 3,8% (zucchero, albume d'uovo da galline allevate a terra, amido di frumento)
Crema pasticcera 16,4% (zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, tuorlo d'uovo da galline allevate a terra 8,5%, latte scremato in polvere, olio di girasole, burro, alcool, stabilizzante: pectina, conservante: sorbato di potassio; aromi naturali)
Può contenere frutta a guscio
Sale
Pasta d'arancia 5,9% (scorza d'arancia macinata, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico)
Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi
Zucchero
Tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 5,9%
Farina di frumento
Cioccolato fondente extra 8,7% (pasta di cacao, zucchero, burro, burro al cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale)
Burro
Lievito naturale (frumento)
Allergeni
Contiene Grano/Frumento
Contiene Soia
Contiene Latte
Potrebbe contenere Frutta a guscio
Contiene Uova
Altro testo relativo ad allergeni
Può contenere frutta a guscio
Burro - Contiene
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1661 kJ |
| 397 kcal | |
| Grassi | 19 g |
| di cui acidi grassi saturi | 12 g |
| Carboidrati | 49 g |
| di cui zuccheri | 26 g |
| Proteine | 6,4 g |
| Sale | 0,31 g |
Caratteristiche
Crema pasticcera e cioccolato extra fondente
Ricoperto con cioccolato extra fondente e granella di meringhe
72 Ore di lenta lievitazione - Con lievito naturale - Raffreddamento tradizionale
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Scatola
Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica
Astuccio prodotto con cartone riciclato al 90%
Dimensioni in mm
Altezza
161
Larghezza
255
Profondità
260
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Tipo di conservazione
Ambiente
Istruzione per la conservazione
Conservare in luogo asciutto, lontano da fonti di calore.
Avvertenze
Smaltimento
Informazioni per la raccolta differenziata
Sacchetto: Plastica - Largamente riciclabile
Scatola: Carta - Largamente riciclabile
Vassoio: Non riciclabile
Maniglia/gancio: Non riciclabile
Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
Il Buono di Milano Tre Marie è paladina del buono di Milano, un buono legato ai valori della città a cui appartiene, alla selezione di ingredienti di eccellenza e ad un processo lento e curato che rispetta la tradizione. Il sapore di Tre Marie è un sapore autentico, perché i nostri prodotti racchiudono da sempre amore per la tradizione milanese e la cultura delle origini. Lo stile della confezione celebra la galleria, luogo simbolo di Milano vicino alla quale nacque l'antico forno Tre Marie. Il manifesto del buono Se non credessimo nel buono Non saremmo cresciuti in mezzo a burro, uova, scorzoni di arance siciliane, cubetti di cedro Diamante e uvetta sultanina. Non daremmo valore al segreto del nostro lievito madre che custodiamo nel cuore del nostro forno, protetto dentro un panno di cotone e stretto da una corda. Non avremmo affinato l'arte di fare bene le cose come la lievitazione di tre giorni e il raffreddamento a testa in giù dei nostri panettoni. Non incideremmo ancora la scarpatura a otto punte sui nostri panettoni, lo stesso rituale con il quale veniva benedetto il pane prima di essere infornato. Non daremmo importanza al sapore della tradizione, a quella sapienza di una volta con la quale facciamo un panettone basso e soffice, proprio perché basso. Non avremmo sviluppato quell'esperienza nata dall'unione delle più rinomate pasticcerie di Milano di inizio Novecento. Non avremmo fatto nascere il nostro panettone in una città straordinaria che ha nella sua storia la varietà di cose e di genti, capaci di mescolarsi insieme in un unico impasto, come gli ingredienti che usiamo per fare i nostri dolci. Non crederemmo all'importanza del dono e non metteremmo la stessa attenzione che abbiamo per i nostri ingredienti anche nella scelta della confezione. Non saremmo così sicuri che il nostro sia ancora il panettone più buono, tanto da portarlo in dono anche alle nostre famiglie. Non crederemmo che tutta la bontà di una volta e quella di oggi, continuerà a renderci unici e inimitabili anche in futuro, grazie ai nostri ingredienti essenziali: esperienza, passione, ricerca e innovazione. Ecco perché oggi continuiamo a credere in tutto questo. Perché il buono che c'è in noi sia una certezza anche domani. I nostri valori Da sempre per noi il buono è Nella forma bassa del panettone dell'autentica tradizione milanese Nel dettaglio prezioso del taglio a "stella" realizzato su ogni panettone Nel lievito "Madre", custodito in un panno, da cui ogni giorno preleviamo piccole porzioni Negli ingredienti di qualità eccellente, selezionati con cura e passione Nella scelta di canditi pregiati che conservano l'essenza degli agrumi Nell'utilizzo di tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra Nel rispetto dei tempi del metodo tradizionale, ore e ore necessarie per raggiungere il gusto perfetto
Dichiarazione marketing relativa al produttore
È un prodotto Galbusera
Indirizzo produttore
Galbusera S.p.A. Sede legale: Viale Orobie, 9 23013 Cosio Valtellino (SO) Stabilimento di via Giulio Natta 27010 Vellezzo Bellini (PV) Italia
Sito web
www.tremariericorrenze.it
Istruzioni per il reso
Servizio Consumatori Via Marconi, 20 20864 Agrate Brianza (MB) www.tremariericorrenze.it
