alce nero Spaghetti Khorasan 500 g

alce nero

alce nero Spaghetti Khorasan 500 g
alce nero Spaghetti Khorasan 500 g
alce nero Spaghetti Khorasan 500 g
Recensisci per primo questo articolo

  • Dettagli prodotto

    Peso e quantità

    Peso netto

    500 g

    Peso lordo

    518 g

    Descrizione prodotto

    Denominazione legale di vendita

    Specialità alimentare a base di sfarinato di grano khorasan biologico

    Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

    Etichetta narrante Varietà Il grano khorasan è un cereale delicato che necessita di suoli fertili e di clima caldo per esprimere una crescita soddisfacente. È da sempre coltivato nell'area Mediterranea, specialmente in Nord Africa, Spagna ed Italia. La taglia particolarmente alta (140-160 cm) e la precocità gli garantiscono una buona competizione in contrasto alle erbe infestanti. La cariosside, più grande degli altri grani, di forma lunga e stretta, misura fino a 11-12 mm di lunghezza e 3 mm di larghezza. Origine Per i nostri spaghetti di grano khorasan, utilizziamo solo grano coltivato in Italia. Coltivazione Il grano Khorasan ha una tecnica colturale identica a quella del frumento, gode della fertilità residua delle coltivazioni precedenti e predilige aree ventilate di media ed alta collina. Nella rotazione occupa lo stesso posto del frumento, in successione alla maggese di favino o di pomodoro. La raccolta si esegue intorno alla metà di luglio. Lavorazione I nostri spaghetti di grano khorasan sono prodotti artigianalmente. Il processo di produzione artigianale degli spaghetti dura fra i 3 i 4 giorni. La lentezza della lavorazione è il segreto per ottenere degli spaghetti più resistenti che tengano meglio la cottura. L'impasto viene lavorato dalle macchine cercando di simulare il lavoro delle mani. Viene fatto passare in trafile in bronzo che, oltre a conferirgli una superficie ruvida, ne determinano la forma. L'essiccazione avviene nelle celle statiche in cui si riproduce il procedimento della tradizione: gli spaghetti sono essiccati a basse temperature, inferiori ai 50°C, per un periodo di circa 50 ore.

    Ingredienti

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto


    Contiene glutine

    Può contenere: soia, senape

    Sfarinato di grano khorasan biologico

    Acqua

    Allergeni

    Potrebbe contenere Senape

    Contiene Glutine

    Contiene Grano/Frumento

    Potrebbe contenere Soia

    Altro testo relativo ad allergeni

    Contiene glutine

    Può contenere: soia, senape

    Informazioni nutrizionali

    Valori nutrizionali (formato testo)

    100 g
    Energia 1453 kJ
    346 kcal
    Grassi 1,4 g
    di cui: acidi grassi saturi 0,3 g
    Carboidrati 68 g
    di cui: zuccheri 2,5 g
    Fibre 4,8 g
    Proteine 13 g
    Sale 0,03 g

    Caratteristiche

    Essiccazione lenta e a bassa temperatura

    Biologico

    Trafilatura al bronzo

    100% Khorasan italiano

    Stile di vita

    Biologico

    Informazioni sul confezionamento

    Tipo confezione

    Confezione

    Origine

    Paese

    Italia

    Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica

    PKH793

    Certificazioni e garanzie

    Loghi certificazioni e terze parti (estensione)

    EU Organic - Controllato e certificato da CCPB - Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT-BIO-009 - Operatore controllato N.AB24 - Agricoltura Italia

    Loghi certificazioni e terze parti

    EU Organic

    Bandiera italiana

    Dimensioni in mm

    Altezza

    324

    Larghezza

    81

    Profondità

    45

    Utilizzo e altre info

    Utilizzo e conservazione

    Tipo di conservazione

    Ambiente

    Istruzione per la conservazione

    Conservare in luogo fresco e asciutto

    Avvertenze

    Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto

    Tempo di cottura 10 min. I nostri spaghetti sono artigianali per cui non è possibile fornire un tempo preciso di cottura. Dopo 10 minuti, seguire con attenzione per stabilire il giusto grado di cottura.

    Smaltimento

    Informazioni per la raccolta differenziata

    Sacchetto: Carta - Largamente riciclabile

    Informazioni sul produttore

    Informazioni sul marchio

    Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978 Siamo agricoltori, apicoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.

    Indirizzo produttore

    Prodotto e confezionato nello stabilimento di: Premiato Pastificio Afeltra S.r.l. Via Roma, 8/20 80054 Gragnano (NA) Italia Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S.Pietro Terme (BO) Italia

    Sito web

    www.alcenero.com

    Istruzioni per il reso

    Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S.Pietro Terme (BO) Italia Per info: info@alcenero.it www.alcenero.com

  • L'immagine è stata scattata al momento dell'inserimento del prodotto sul sito ed è puramente rappresentativa. Per prodotti alimentari, ignora eventuali date di scadenza o informazioni sul lotto riportate sulla confezione.

    Per consultare interamente le Condizioni Generali di Vendita accedi alla pagina dedicata.

    DIRITTO DI RECESSO
    Per maggiori informazioni o per esercitare il diritto di recesso visita la pagina relativa al diritto di recesso della tua Insegna di riferimento.

    GARANZIA LEGALE
    Tutti i prodotti venduti sul sito sono coperti dalla garanzia legale di conformità prevista dagli artt. 128-135 del Codice del Consumo (“Garanzia Legale”). La Garanzia Legale è riservata ai consumatori che effettuano l'acquisto per uso personale. Il venditore è responsabile per qualsiasi difetto di conformità esistente al momento della consegna. Tutte le info sono disponibili all'interno delle condizioni generali di vendita.

    PAGAMENTI E LIMITAZIONI
    Il pagamento può avvenire solo presso il punto vendita al momento del ritiro della merce e dopo aver eventualmente confermato o meno i prodotti proposti in sostituzione di articoli non reperiti. Per il pagamento della spesa sono accettati esclusivamente bancomat, carte di debito e di credito senza l'applicazione di commissioni. Non è possibile pagare in contanti o utilizzare buoni sconto, ticket e buoni spesa per il pagamento

     

    CONSEGNE E LIMITAZIONI: TANTE SOLUZIONI PER TUTTI  
    Il ritiro della spesa può essere effettuato unicamente presso il punto di ritiro  e all'orario selezionato al momento dell'invio dell'ordine.

    ALTRE AVVERTENZE

    L'immagine è stata scattata al momento dell'inserimento del prodotto sul sito ed è puramente rappresentativa. Ignora eventuali date di scadenza riportate sulla confezione.

    I produttori possono modificare senza preavviso la ricetta o gli ingredienti dei prodotti così come la confezione. Le informazioni possono quindi differire rispetto a quelle mostrate sul sito. Si raccomanda di leggere attentamente l'etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sulla confezione.

recensioni

Per poter lasciare una recensione a questo prodotto devi essere autenticato e devi aver concluso almeno un ordine

Accedi