Peso netto
400 g
Dettagli prodotto
Peso e quantità
Peso lordo
412 g
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Pane alla farina di grano duro Senatore Cappelli con olio extravergine d'oliva 4%
Linea
A Pasta Madre
Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
Il nostro pane a pasta madre Rigorosamente made in Italy! #lievitomadre In un antico e straordinario processo chiamato 'lievitazione naturale' è racchiuso il segreto del Pane Bauletto Yukybio. Tutto ha origine dalla "madre", un impasto costituito da acqua e farina di alta qualità, che lasciato riposare per diverse ore a temperatura ambiente crea le condizioni adatte a favorire il processo di fermentazione, grazie allo sviluppo di batteri e fermenti lattici. 16 Ore di lievitazione naturale Durante queste ore avvengono degli straordinari cambiamenti: la lenta fermentazione permette ai microrganismi, presenti nel lievito madre, di scindere le molecole complesse in molecole più semplici e più facilmente assimilabili dal nostro organismo. Il pane che si otterrà si conserverà soffice e più a lungo, con un aroma intenso e una fragranza tipica degli impasti #Apastamadre. Prodotto in uno stabilimento bio dedicato Il buono che assapori in ogni singola fetta! 12mm di bontà bio! Pane di grano Senatore Cappelli Antico nel nome, cool e moderno nel gusto. Per te, che scegli solo l'originale! Il grano Antico Senatore Cappelli è infatti una varietà preservata nella sua autenticità che vanta più di 100 anni. Caratteristiche racchiuse in un delizioso pane bauletto, autenticamente moderno! #granantico scopri di più su www.yukybio.com
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto
Sciroppo di riso*
Lievito naturale di pasta madre di grano farro* 17% (farina di grano farro*, acqua)
Acqua
Olio extravergine d'oliva* 4%
Sale
Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo e soia
Trattato con alcool etilico* solo in superficie
Farina di grano duro* Senatore Cappelli 49%
*da Agricoltura Biologica
Allergeni
Potrebbe contenere Frutta a guscio
Contiene Grano/Frumento
Potrebbe contenere Soia
Non contiene Latte
Potrebbe contenere Sesamo
Non contiene Uova
Contiene Farro
Altro testo relativo ad allergeni
Realizzati senza latte e senza uova, adatti anche ad intolleranti, vegetariani e vegani
Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo e soia
Additivi
Non contiene Aromi artificiali
Non contiene Conservanti
Non contiene Coloranti
Altro testo relativo ad additivi
Prodotti di altissima qualità da Agricoltura Biologica, pertanto senza conservanti nè coloranti e aromi artificiali
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| 100g | |
|---|---|
| Energia | 1247 kJ |
| 295 kcal | |
| Grassi | 5,4 g |
| - Di cui acidi grassi saturi | 0,8 g |
| Carboidrati | 50,8 g |
| - Di cui zuccheri | 4,8 g |
| Fibre | 3 g |
| Proteine | 9,4 g |
| Sale | 1,2 g |
Caratteristiche
Indicazione nutrizionale testuale
Fonte di fibre
Fonte di proteine
I grani antichi
Fonte di fibre
16 Ore di lievitazione naturale
Fonte di proteine
Biologico
17% Lievito madre
Con olio extravergine d'oliva
Stile di vita
Idoneo ai vegetariani
Idoneo ai vegani
Biologico
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Sacchetto
Origine
Paese
Italia
Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica
Azienda con sistema di gestione qualità certificato da DNV GL = ISO 9001 =
Certificazioni e garanzie
Loghi certificazioni e terze parti (estensione)
DNV-GL - Prodotto certificato ISO 22005
EU Organic - Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006 - Agricoltura UE - Operatore controllato n° PF0104
Loghi certificazioni e terze parti
EU Organic
Vegan Society
Dimensioni in mm
Altezza
239
Larghezza
105
Profondità
108
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Tipo di conservazione
Ambiente
Istruzione per la conservazione
Conservare in un luogo fresco ed asciutto
Avvertenze
Smaltimento
Informazioni per la raccolta differenziata
Confezione: Plastica - Largamente riciclabile
Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
YukyBio Prodotti di altissima qualità da Agricoltura Biologica, pertanto senza conservanti nè coloranti e aromi artificiali. Realizzati senza latte e senza uova, adatti anche ad intolleranti, vegetariani e vegani. www.yukybio.com Il buono che fai! Consumando bio preservi il bene primario: La Terra - Stabilimenti di produzione bio-dedicati - Energia impiegata proveniente dal sole - Packaging 100% riciclabile
Indirizzo produttore
Prodotto e confezionato da: Sottolestelle Srl Contrada Costarelle San Giovanni Rotondo (FG) Italia
Sito web
www.yukybio.com
Istruzioni per il reso
www.yukybio.com Sottolestelle Srl Contrada Costarelle San Giovanni Rotondo (FG) Italia
