Peso netto
400 g
Dettagli prodotto
Peso e quantità
Peso lordo
418 g
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Pane alle farine di farro e grano saraceno integrale con olio extravergine d'oliva 4%
Linea
A Pasta Madre
Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
Il nostro pane a pasta madre Rigorosamente made in Italy! #lievitomadre In un antico e straordinario processo chiamato 'lievitazione naturale' è racchiuso il segreto del Pane Bauletto Yukybio. Tutto ha origine dalla "madre", un impasto costituito da acqua e farina di alta qualità, che lasciato riposare per diverse ore a temperatura ambiente crea le condizioni adatte a favorire il processo di fermentazione, grazie allo sviluppo di batteri e fermenti lattici. 16 Ore di lievitazione naturale Durante queste ore avvengono degli straordinari cambiamenti: la lenta fermentazione permette ai microrganismi, presenti nel lievito madre, di scindere le molecole complesse in molecole più semplici e più facilmente assimilabili dal nostro organismo. Il pane che si otterrà si conserverà soffice e più a lungo, con un aroma intenso e una fragranza tipica degli impasti #Apastamadre. Prodotto in uno stabilimento bio dedicato Il buono che assapori in ogni singola fetta! 12mm di bontà bio! Pane al grano saraceno integrale Famoso grazie ai turchi che lo portarono nel nostro territorio, oggi il Grano Saraceno ha innumerevoli fan! A metà strada tra un cereale e un legume grazie al contenuto di fibre e proteine vegetali, senza appartenere a nessuno dei due. Qui risiede tutto il suo fascino accattivante che si ripercuote anche nel sapore strong e deciso! Like it! #saraceno scopri di più su www.yukybio.com
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto
Malto di riso* (farina di riso*, malto d'orzo*)
*da Agricoltura Biologica
Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo e soia
Sale
Olio extravergine d'oliva* 4%
Lievito naturale di pasta madre di grano farro* 17% (farina di grano farro*, acqua)
Lievito (Saccharomyces cerevisiae)
Farina di grano farro* 39%
Trattato con alcool etilico* solo in superficie
Farina integrale di grano saraceno* 10%
Acqua
Allergeni
Potrebbe contenere Frutta a guscio
Non contiene Uova
Contiene Farro
Potrebbe contenere Soia
Non contiene Latte
Potrebbe contenere Sesamo
Contiene Grano/Frumento
Contiene Orzo
Altro testo relativo ad allergeni
Realizzati senza latte e senza uova, adatti anche ad intolleranti, vegetariani e vegani
Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo e soia
Additivi
Non contiene Coloranti
Non contiene Aromi artificiali
Non contiene Conservanti
Altro testo relativo ad additivi
Prodotti di altissima qualità da Agricoltura Biologica, pertanto senza conservanti nè coloranti e aromi artificiali
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| 100g | |
|---|---|
| Energia | 1237 kJ |
| 293 kcal | |
| Grassi | 5,6 g |
| - Di cui acidi grassi saturi | 0,8 g |
| Carboidrati | 49 g |
| - Di cui zuccheri | 3,2 g |
| Fibre | 5,0 g |
| Proteine | 9,2 g |
| Sale | 1,2 g |
Caratteristiche
Indicazione nutrizionale testuale
Fonte di proteine
Fonte di fibre
17% Lievito madre
Fonte di fibre
Biologico
Con olio extravergine d'oliva
Fonte di proteine
16 Ore di lievitazione naturale
Stile di vita
Idoneo ai vegani
Biologico
Idoneo ai vegetariani
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Sacchetto
Origine
Paese
Italia
Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica
Azienda con sistema di gestione qualità certificato da DNV GL = ISO 9001 =
Certificazioni e garanzie
Loghi certificazioni e terze parti (estensione)
EU Organic - Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006 - Agricoltura UE - Operatore controllato n° PF0104
DNV-GL - Prodotto certificato ISO 22005
Loghi certificazioni e terze parti
EU Organic
Vegan Society
Dimensioni in mm
Altezza
243
Larghezza
106
Profondità
109
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Tipo di conservazione
Ambiente
Istruzione per la conservazione
Conservare in un luogo fresco ed asciutto
Avvertenze
Smaltimento
Informazioni per la raccolta differenziata
Confezione: Plastica - Largamente riciclabile
Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
YukyBio Prodotti di altissima qualità da Agricoltura Biologica, pertanto senza conservanti nè coloranti e aromi artificiali. Realizzati senza latte e senza uova, adatti anche ad intolleranti, vegetariani e vegani. www.yukybio.com Il buono che fai! Consumando bio preservi il bene primario: la Terra - Stabilimenti di produzione bio-dedicati - Energia impiegata proveniente dal sole - Packaging 100% riciclabile
Indirizzo produttore
Prodotto e confezionato da: Sottolestelle Srl Contrada Costarelle San Giovanni Rotondo (FG) Italia
Sito web
www.yukybio.com
Istruzioni per il reso
www.yukybio.com Sottolestelle Srl Contrada Costarelle San Giovanni Rotondo (FG) Italia
