Peso netto
300 g
Dettagli prodotto
Peso e quantità
Peso lordo
311 g
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Frollini biologici di grano khorasan con gocce di cioccolato e olio extravergine di oliva(13%)
Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
Etichetta narrante Caratteristiche Grano khorasan, antico cereale probabilmente originario della Mesopotamia. Si contraddistingue per la maggior dimensione rispetto ai grani moderni e per l'inconfondibile colore dorato. Coltivazione La coltivazione di questo cereale viene inserita in rotazione con colture leguminose e crucifere per migliorare l'apporto di sostanza organica al suolo aumentandone la fertilità. Lavorazione L'impasto viene ottenuto attraverso due fasi distinte: viene prima creata un'emulsione con olio extra vergine d'oliva e zuccheri che darà al prodotto finale le giusta friabilità, in un secondo momento questa verrà miscelata con la farina utilizzata e le gocce di cioccolato. Una volta ottenuto, l'impasto viene introdotto nella rotativa dove si crea la forma attraverso uno stampo. Il frollino è cotto in un forno e successivamente fatto raffreddare lentamente per non alterare il gusto finale del prodotto. Per approfondire l'etichetta narrante visita il nostro sito: www.alcenero.com
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto
Purea di nocciole*
Zucchero di canna*
Contiene glutine
Sciroppo di riso*
Gocce di cioccolato* (14%) (zucchero di canna*, massa di cacao*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole)
Farina di grano khorasan* (53%)
Olio extravergine di oliva* (13%)
Miele*
*Biologico
Sale
Può contenere: altri cereali contenenti glutine, semi di sesamo, latte, uova, frutta a guscio e soia
Agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio)
Allergeni
Contiene Grano/Frumento
Potrebbe contenere Latte
Potrebbe contenere Cereali contenenti glutine
Contiene Nocciole
Potrebbe contenere Frutta a guscio
Potrebbe contenere Uova
Potrebbe contenere Soia
Contiene Glutine
Potrebbe contenere Sesamo
Altro testo relativo ad allergeni
Contiene glutine
Può contenere: altri cereali contenenti glutine, semi di sesamo, latte, uova, frutta a guscio e soia
Additivi
Non contiene Aromi
Altro testo relativo ad additivi
Senza aromi e grassi animali
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1994 kJ |
| 475 kcal | |
| Grassi | 19 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 5,4 g |
| Carboidrati | 66 g |
| di cui: zuccheri | 27 g |
| Fibre | 3,0 g |
| Proteine | 9,4 g |
| Sale | 0,43 g |
Caratteristiche
Biologico
Solo farina di grano khorasan
Senza aromi e grassi animali
Solo con olio extravergine d'oliva
Stile di vita
Biologico
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Confezione
Origine
Paese
Italia
Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica
FR930
Certificazioni e garanzie
Loghi certificazioni e terze parti (estensione)
EU Organic - Controllato e certificato da CCPB - Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT-BIO-009 - Operatore controllato N.4966 - Agricoltura UE/non UE
Loghi certificazioni e terze parti
EU Organic
Dimensioni in mm
Altezza
221
Larghezza
121
Profondità
72
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Tipo di conservazione
Ambiente
Istruzione per la conservazione
Si raccomanda di conservare i frollini in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Riavvolgere con cura il sacchetto dopo averlo aperto.
Avvertenze
Smaltimento
Informazioni per la raccolta differenziata
Confezione: Carta - Largamente riciclabile
Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978 Siamo agricoltori, apicoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra. Alce Nero ti invita a scoprire tutta la gustosa bontà dei suoi frollini. Cacao - Perfetto per una colazione piena di energia e in ogni momento della giornata. Farro - Croccante e appetitoso è prodotto con sola farina di questo antico cereale. Cacao e gocce di cioccolato - Il frollino più ricco e gustoso per una pausa di intenso piacere. Integrale - Ricco di fibre per una prima colazione equilibrata all'insegna del benessere. Yogurt e miele - Una speciale bontà da gustare in tutti i dolci intermezzi. Muesli - Friabile e croccante, unisce i fiocchi di avena al gusto e all'energia del muesli con mela, uvetta e nocciole. Latte - Gustoso e friabile, è l'ideale compagno per il buongiorno del mattino. Farro e gocce di cioccolato - Le proprietà della farina di farro unite al gusto delle gocce di cioccolato.
Indirizzo produttore
Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia Prodotto nello stabilimento di: Viale Mattei 1 20010 Casorezzo (MI) Italia
Sito web
www.alcenero.com
Istruzioni per il reso
Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia Per info: info@alcenero.it www.alcenero.com
