Peso netto
250 g
Dettagli prodotto
Peso e quantità
Peso lordo
272 g
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Frollini biologici semi integrali con gocce di cioccolato e olio extra vergine d'oliva (11%)
Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
Con cioccolato fondente Etichetta narrante Il grano Il grano tenero, noto fin dai tempi antichi, fu tra le prime piante ad essere coltivate stabilmente da popoli sedentari. È un cereale autunno-primaverile, coltivato in Italia secondo il regolamento del biologico. Coltivazione La coltivazione di questo cereale viene inserita in rotazione con colture leguminose e crucifere per migliorare l'apporto di sostanza organica al suolo, aumentandone la fertilità. L'apporto di fertilizzanti organici avviene prevalentemente in pre-semina ad integrazione delle dotazioni del terreno, se necessario. I metodi che vengono utilizzati per limitare lo sviluppo delle infestanti sono le false semine e i successivi diserbi meccanici mediante la strigliatura. Lavorazione L'impasto viene ottenuto attraverso due fasi distinte: viene prima creata un'emulsione con olio extra vergine di oliva e zuccheri che darà al prodotto finale la giusta friabilità; in un secondo momento questa verrà miscelata con la farina e le gocce di cioccolato. Una volta ottenuto, l'impasto viene introdotto nella rotativa dove si crea la forma attraverso uno stampo. Il frollino è cotto in forno e successivamente fatto raffreddare lentamente per non alterare il gusto finale del prodotto. Per approfondire l'etichetta narrante visita il nostro sito: www.alcenero.com
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto
Gocce di cioccolato* (12%) (zucchero di canna*, massa di cacao*, burro di cacao*, emulsionanti: lecitina di girasole*)
Farina di frumento* (32%)
Può contenere: altri cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio e soia
Miele*
*Biologico
Zucchero di canna*
Sale
Contiene glutine
Olio extra vergine d'oliva* (11%)
Purea di nocciole*
Farina integrale di frumento* (28%)
Agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio)
Sciroppo di riso*
Allergeni
Potrebbe contenere Latte
Contiene Glutine
Potrebbe contenere Soia
Potrebbe contenere Uova
Contiene Grano/Frumento
Potrebbe contenere Frutta a guscio
Potrebbe contenere Cereali contenenti glutine
Contiene Nocciole
Altro testo relativo ad allergeni
Senza aromi, burro e uova
Può contenere: altri cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio e soia
Contiene glutine
Additivi
Non contiene Aromi
Altro testo relativo ad additivi
Senza aromi, burro e uova
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| 100 g | 1 frollino (8 g) | |
|---|---|---|
| Energia | 1924 kJ | 155 kJ |
| 458 kcal | 37 kcal | |
| Grassi | 18 g | 1,4 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 5,1 g | 0,4 g |
| Carboidrati | 65 g | 5,2 g |
| di cui: zuccheri | 23 g | 1,8 g |
| Fibre | 4,3 g | 0,3 g |
| Proteine | 6,9 g | 0,6 g |
| Sale | 0,37 g | 0,03 g |
Caratteristiche
Indicazione nutrizionale testuale
Fonte di fibre
Solo con olio extra vergine d'oliva
Biologico
Farina 100% italiana
Senza aromi, burro e uova
Novità
Fonte di fibre
Stile di vita
Biologico
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Confezione
Origine
Paese
Italia
Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica
FR251
Certificazioni e garanzie
Loghi certificazioni e terze parti (estensione)
EU Organic - Controllato e certificato da Bioagricert - Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT-BIO-007 - Operatore controllato N. A36W - Agricoltura UE/non UE
Loghi certificazioni e terze parti
EU Organic
Dimensioni in mm
Altezza
216
Larghezza
143
Profondità
61
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Tipo di conservazione
Ambiente
Istruzione per la conservazione
Si raccomanda di conservare i frollini in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Riavvolgere con cura il sacchetto dopo averlo aperto.
Avvertenze
Smaltimento
Informazioni per la raccolta differenziata
Confezione: Carta - Largamente riciclabile
Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978 Siamo agricoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.
Indirizzo produttore
Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia Prodotto nello stabilimento di: Gandola Biscotti S.p.A. via Lavoro e Industria, 1041 25030 Rudiano (BS) Italia
Sito web
www.alcenero.com
Istruzioni per il reso
Per info: info@alcenero.it www.alcenero.com Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia
