Peso netto
300 g
Dettagli prodotto
Peso e quantità
Peso lordo
315 g
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Frollini biologici di grano khorasan Kamut con gocce di cioccolato e olio extravergine di oliva (13%)
Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
Etichetta narrante Caratteristiche e varietà Grano khorasan Kamut, antico cereale probabilmente originario della Mesopotamia. Si contraddistingue per la maggior dimensione rispetto ai grani moderni e per l'inconfondibile colore dorato. Coltivazione La coltivazione di questo cereale viene inserita in rotazione con colture leguminose e crucifere per migliorare l'apporto di sostanza organica al suolo aumentandone la fertilità. Lavorazione L'impasto viene ottenuto attraverso due fasi distinte: viene prima creata un'emulsione con olio extra vergine d'oliva e zuccheri che darà al prodotto finale la giusta friabilità, in un secondo momento questa verrà miscelata con la farina utilizzata e le gocce di cioccolato. Una volta ottenuto, l'impasto viene introdotto nella rotativa dove si crea la forma attraverso uno stampo. Il frollino è cotto in un forno e successivamente fatto raffreddare lentamente per non alterare il gusto finale del prodotto. Per approfondire l'etichetta narrante visita il nostro sito: www.alcenero.com
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto
Purea di nocciole*
Gocce di cioccolato* (14%) (zucchero di canna*, massa di cacao*, burro di cacao*. Emulsionante: lecitina di girasole)
Zucchero di canna*
Sciroppo di riso*
Olio extravergine di oliva* (13%)
Farina di grano khorasan Kamut (53%)
Può contenere: altri cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio e soia
Miele*
*Biologico
Agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio)
Sale
Allergeni
Potrebbe contenere Cereali contenenti glutine
Potrebbe contenere Soia
Contiene Grano/Frumento
Potrebbe contenere Uova
Potrebbe contenere Latte
Contiene Nocciole
Potrebbe contenere Frutta a guscio
Altro testo relativo ad allergeni
Può contenere: altri cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio e soia
Additivi
Non contiene Aromi
Altro testo relativo ad additivi
Senza aromi e grassi animali
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1994 kJ |
| 475 kcal | |
| Grassi | 19 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 5,4 g |
| Carboidrati | 66 g |
| di cui: zuccheri | 27 g |
| Fibre | 3,0 g |
| Proteine | 9,4 g |
| Sale | 0,43 g |
Caratteristiche
Solo con olio extravergine d'oliva
Biologico
Solo farina di grano khorasan kamut
Senza aromi e grassi animali
Stile di vita
Biologico
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Confezione
Origine
Paese
Italia
Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica
FR946
Certificazioni e garanzie
Loghi certificazioni e terze parti (estensione)
EU Organic - Controllato e certificato da CCPB - Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT-BIO-009 - Operatore controllato N.4966 - Agricoltura UE/non UE
Marchio di grano Khorasan
Loghi certificazioni e terze parti
EU Organic
Kamut Khorasan
Dimensioni in mm
Altezza
254
Larghezza
159
Profondità
76
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Tipo di conservazione
Ambiente
Istruzione per la conservazione
Si raccomanda di conservare i frollini in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Riavvolgere con cura il sacchetto dopo averlo aperto.
Avvertenze
Smaltimento
Informazioni per la raccolta differenziata
Confezione: Non riciclabile
Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978 Siamo agricoltori, apicoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra. Alce Nero ti invita a scoprire tutta la gustosa bontà dei suoi frollini. Cacao - Prefetto per una colazione piena di energia e in ogni momento della giornata. Integrale - Ricco di fibre per una prima colazione equilibrata all'insegna del benessere. Latte - Gustoso e friabile, è l'ideale compagno per il buongiorno del mattino. Farro - Croccante e appetitoso è prodotto con solo farina di questo antico cereale Yogurt e miele - Una speciale bontà da gustare in tutti i dolci intermezzi. Muesli - Friabile e croccante, unisce i fiocchi di avena al gusto e all'energia del muesli con mela, uvetta e nocciole. Cacao e gocce di cioccolato - Il frollino più ricco e gustoso per una pausa di intenso piacere. Farro e gocce di cioccolato - Le proprietà della farina di farro unite al gusto di cioccolato.
Indirizzo produttore
Alce Nero Via H.Ford 2/A 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia Prodotto nello stabilimento di: Via Lavoro e Industria, 1041 Rudiano (BS) Italia
Sito web
www.alcenero.com
Istruzioni per il reso
Alce Nero Via H.Ford 2/A 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia Per info: info@alcenero.it www.alcenero.com
