Molino Spadoni Lievito di Birra Secco in Granuli 2 x 7 g

Molino Spadoni

Molino Spadoni Lievito di Birra Secco in Granuli 2 x 7 g
Molino Spadoni Lievito di Birra Secco in Granuli 2 x 7 g
Molino Spadoni Lievito di Birra Secco in Granuli 2 x 7 g
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  • Dettagli prodotto

    Peso e quantità

    Peso netto

    14 g

    Peso lordo

    19

    Porzionamento (n. pezzi)

    bustine da 7 g

    pezzi per confezione

    2

    Descrizione prodotto

    Denominazione legale di vendita

    Lievito secco attivo in microgranuli

    Ingredienti

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto


    Emulsionante alimentare: monostearato di sorbitano (E491)

    Lievito naturale (Saccaromyches Cerevisiae)

    Può contenere glutine (grano), soia, senape, lupino

    Allergeni

    Potrebbe contenere Senape

    Potrebbe contenere Lupini

    Potrebbe contenere Soia

    Potrebbe contenere Glutine

    Potrebbe contenere Grano/Frumento

    Altro testo relativo ad allergeni

    Può contenere glutine (grano), soia, senape, lupino

    Caratteristiche

    Per pizza focacce, pane e dolci

    Non serve idratare in acqua

    Pronto all'uso

    Informazioni sul confezionamento

    Tipo confezione

    Confezione

    Origine

    Paese

    Italia

    Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica

    2 bustine non vendibili singolarmente

    Dimensioni in mm

    Altezza

    99

    Larghezza

    195

    Profondità

    6

    Utilizzo e altre info

    Utilizzo e conservazione

    Tipo di conservazione

    Ambiente

    Istruzione per la conservazione

    Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole e da fonti di calore.

    Ricetta

    Pizza in Teglia con Lievito di Birra Molino Spadoni Ingredienti: farina tipo "00" di grano tenero per pizza Molino Spadoni g 500 - Lievito di Birra Molino Spadoni g 7 - acqua (3/5°C estate, 18/20°C inverno) ml 200/250 - sale fino g 10 - patata lessata g 40 - miele g 5 - olio extravergine di oliva ml 25. Procedimento: Versare nell'impastatrice tutti gli ingredienti (compreso 40 g di patata lessata, schiacciata finemente e lasciata raffreddare a temperatura ambiente) tranne il sale che sarà inserito a metà della fase di impasto. Impastare bene fino a ottenere una pasta morbida liscia e omogenea. Riporre l'impasto a riposo per 60-90 minuti o fino al raddoppio del volume. Spezzare la pasta e formare pagnotte da 420g circa, poi lasciare nuovamente a riposo per 15 minuti. Per ultimo schiacciare la pasta, stendere allo spessore desiderato su teglie precedentemente oleate e far lievitare per 90-120 minuti o fino al raddoppio del volume. Farcire a piacere e cuocere a 210-230°C per 15-20 minuti in funzione dello spessore della pizza. Le temperature e i tempi di cottura possono variare in base al tipo di forno utilizzato.

    Avvertenze

    Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto

    Modo d'uso: aggiungere il contenuto della bustina direttamente alla farina. Non serve scioglierlo in acqua. Una volta aperta la bustina, conservare in frigorifero e utilizzare entro 7 giorni. Dose per 500 g di farina, pari a circa un cubetto di lievito di birra fresco da 25 g. La dose può variare in funzione del tipo di impasto.

    Informazioni sul produttore

    Indirizzo produttore

    Molino Spadoni S.p.A. Via Ravegnana, 746 (RA) Italia Confezionato nello stabilimento di Via Caduti sul Lavoro, 14 Osio Sotto (BG)

    Sito web

    www.molinospadoni.it

    Istruzioni per il reso

    Molino Spadoni S.p.A. Via Ravegnana, 746 (RA) Italia www.molinospadoni.it

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