Peso netto
0.080 kg
Dettagli prodotto
Peso e quantità
Peso lordo
145
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Pesce Spada Affumicato
Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
Da gustosi filetti di pesce spada affumicato ecco le delicate fettine che si adattano perfettamente a tutte le ricette, da quelle appetitosamente veloci a quelle sfiziosamente elaborate. Buon appetito! Il pesce spada ha corpo fusiforme che si restringe nella parte posteriore. La sua caratteristica più nota ed evidente è il grande sviluppo della mascella superiore che forma la famosa "spada". Gli occhi sono grandi. Il corpo è di colore da grigio piombo a brunastro sul dorso, argenteo con riflessi metallici sui fianchi e tendente al bianco sul ventre. Il pesce spada è uno dei più grandi pesci ossei, con una lunghezza massima di oltre 4,5 m e un peso che supera i 400 kg.
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto
Fumo di legno di faggio
Zucchero
Sale
Pesce spada (pesce-Xiphias Gladius pescato nell'Oceano Atlantico sud est con ami e palangari)
Allergeni
Contiene Pesce
Altro testo relativo ad allergeni
Pesce spada - Contiene
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| valori medi per 100g di prodotto | |
|---|---|
| Energia | 835 kJ/200 kcal |
| Grassi | 12,0g |
| di cui acidi grassi saturi | 4,0 g |
| Carboidrati | 1,0 g |
| di cui zuccheri | 0,0 g |
| Proteine | 22,0 g |
| Sale | 2,1 g |
Caratteristiche
Indicazione nutrizionale testuale
Ad alto contenuto di proteine
Prodotto lavorato in Italia
Sapore unico e Gusto delicato
Ad Alto contenuto di proteine
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Confezione appendibile
Origine
Paese
Italia
Certificazioni e garanzie
Loghi certificazioni e terze parti
Bandiera italiana
Dimensioni in mm
Altezza
285
Larghezza
185
Profondità
10
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Condizioni di conservazione
Temp Max °C: 4
Temp Min °C: 0
Tipo di conservazione
Fresco
Istruzione per la conservazione
Conservare tra 0°C e +4°C. Dopo l'apertura conservare tra 0°C e +4°C e consumare entro 3 giorni.
Ricetta
Per 4 persone Involtini di Spada alle erbette Ingredienti: 2 confezioni di Pesce Spada Riunione, 200 g di ricotta di pecora, 100 g di caprino fresco, 1+1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di capperi tritati finissimo, 1 limone, 1 cucchiaio di erba cipollina tritata, olio extravergine d'oliva, sale e pepe. Contorno: 250 g di cannellini lessati, 350 g di zucca, 4 chicchi di pepe, 1 spicchio d'aglio, 2 rametti di timo. Decorazione: erba cipollina e crostini di pane. Preparazione: In una ciotola mescolate insieme il caprino con la ricotta, poi aromatizzate con le erbe aromatiche e i capperi. Pepate e insaporite con la scorzetta di limone. Coprite con la pellicola e ponete in frigo. Farcite le fette di Pesce Spada Riunione e fermatele con il "laccetto" di erba cipollina. Contorno: mondate la zucca, tagliatela a cubetti e lessatela in acqua per 5 minuti, poi scolatela. Scaldate alcuni cucchiai di olio, unite l'aglio e, dopo 3 minuti, i fagioli e la zucca. Lasciate insaporire per 10 minuti aromatizzando con il timo, sale e il pepe schiacciato. Servite gli involtini con i fagioli e la zucca tiepidi e crostini di pane tostato. Tempo di preparazione 40 min
Avvertenze
Smaltimento
Informazioni per la raccolta differenziata
Pellicola: Non riciclabile
Inserto: Non riciclabile
Confezione: Carta - Largamente riciclabile
Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
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Indirizzo produttore
Prodotto e confezionato da: Bollo CE IT 1233 CE
Istruzioni per il reso
Riunione Industrie Alimentari S.r.l. Via Gualco 52/A/B/C,54 16165 Genova
Indirizzo distributore
Distribuito da: Riunione Industrie Alimentari S.r.l. Via Gualco 52/A/B/C,54 16165 Genova
