il Molino Chiavazza Farina di Grano Tenero Integrale Manitoba 500 g

il Molino Chiavazza

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  • Dettagli prodotto

    Peso e quantità

    Peso netto

    500 g

    Peso lordo

    504 g

    Descrizione prodotto

    Denominazione legale di vendita

    Farina integrale di grano tenero manitoba

    Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

    Questa farina di forza è ideale per la preparazione di prodotti integrali lievitati [croissant, krapfen, panfrutti], pani e prodotti da forno rustici e tradizionali.

    Ingredienti

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto


    Può contenere soia e senape

    Allergeni

    Potrebbe contenere Soia

    Potrebbe contenere Senape

    Altro testo relativo ad allergeni

    Può contenere soia e senape

    Informazioni nutrizionali

    Valori nutrizionali (formato testo)

    Per 100 g
    Energia1359 kJ
    322 kcal
    Grassi1,5 g
    di cui acidi grassi saturi0,3 g
    Carboidrati57 g
    di cui zuccheri1,5 g
    Fibre12 g
    Proteine14 g
    Sale0 g

    Caratteristiche

    Paese di molitura: Italia

    Origine del grano: UE

    Pizza | Pane | Lievitati

    Integrale

    true

    Informazioni sul confezionamento

    Tipo confezione

    Confezione

    Origine

    Paese

    Italia

    Origine Altro Testo: Origine del grano: UE | Paese di molitura: Italia

    Certificazioni e garanzie

    Loghi certificazioni e terze parti

    Bandiera italiana

    Dimensioni in mm

    Altezza

    132

    Larghezza

    83

    Profondità

    62

    Utilizzo e altre info

    Utilizzo e conservazione

    Condizioni di conservazione

    Umidità Max %: 15.50

    Tipo di conservazione

    Ambiente

    Istruzione per la conservazione

    Umidità massima 15,50%. Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto il sacchetto, si consiglia di travasare la restante farina in un contenitore richiudibile.

    Ricetta

    Focaccia integrale con pomodorini Ingredienti base: 500 g farina Integrale Manitoba, due cucchiai di olio d'oliva, 10 g sale, un cucchiaino di zucchero, una bustina di lievito di birra. Usare circa 300 g/ml di acqua. Per la farcitura: pomodorini, origano e sale. Preparazione: lavorare in una ciotola gli ingredienti base aggiungendo l'acqua un po' alla volta. Impastare fino a ottenere un impasto morbido. Mettere l'impasto in una ciotola coperta con una pellicola e lasciare lievitare per circa due ore. Stendere l'impasto su un piano infarinato ripiegando la pasta alcune volte su se stessa. Lasciare riposare nuovamente l'impasto coperto con una pellicola per mezz'ora. Stendere l'impasto in una teglia unta d'olio. Sistemare sulla focaccia i pomodorini tagliati a metà. In superfice condire con un'emulsione di olio e acqua e aggiungere origano e sale. Lasciare lievitare un'altra mezz'ora. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 min. sino a doratura. Focaccine integrali Ingredienti base: 500 g di farina Integrale Manitoba, due cucchiai di olio d'oliva, 10 g di sale, un cucchiaino di zucchero, una bustina di lievito di birra. Usare circa 300 g/ml di acqua. Per la farcitura: 20 pomodorini, provola o mozzarella a pezzetti, basilico e origano a piacere. Preparazione: lavorare in una ciotola gli ingredienti base aggiungendo l'acqua un po' alla volta. Impastare fino a ottenere un impasto morbido. Mettere l'impasto in una ciotola coperta e lasciare lievitare per circa un'ora e mezza. Formare delle palline e sistemarle su un foglio di carta da forno. Schiacciare ogni pallina al centro con le dita formando un solco; sistemare il formaggio, i pomodorini tagliati in quarti, basilico e origano a piacere. Lasciare lievitare per mezz'ora. Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per circa 20 min. sino a doratura.

    Avvertenze

    Smaltimento

    Informazioni per la raccolta differenziata

    Confezione: Carta - Largamente riciclabile

    Informazioni sul produttore

    Informazioni sul marchio

    il Molino Chiavazza 1955

    Indirizzo produttore

    Confezionato da: Molino F.lli Chiavazza S.p.A. Via Racconigi 5 12030 Casalgrasso (CN) Italia nello stabilimento di Via Pinerolo 75 10060 Pancalieri (TO)

    Sito web

    www.molinochiavazza.it

    Istruzioni per il reso

    Molino F.lli Chiavazza S.p.A. Via Racconigi 5 12030 Casalgrasso (CN) Italia www.molinochiavazza.it servizioconsumatori@molinochiavazza.it

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