macelleriaScaglia Salsiccia di Bra 300 g

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16,63 €/KG
4,99 €
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  • Dettagli prodotto

    Peso e quantità

    Peso netto

    300 g

    Peso lordo

    350 g

    Descrizione prodotto

    Denominazione legale di vendita

    Salciccia di bra Preparato di base di carne

    Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

    Il prodotto Nel 1847 quella di Bra era Ι'unica salciccia di bovino consentita in Italia, secondo un regio decreto. L'esclusività di allora si gusta ancor oggi in una PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale) che è un'eccellenza del territorio Piemontese e nello specifico di Bra. Apprezzata e conosciuta in tutto il mondo per la sua bontà, e prodotta con carne magra di bovino di razza piemontese unita a pancetta di suino piemontese, macinata finemente con trafilatura media, condita con sale, pepe, vino bianco, formaggio grattugiato, aromi naturali ed infine insaccata in budello naturale.

    Ingredienti

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto


    Spezie

    Saccarosio

    Aromi

    Correttore di acidità: E262, E331

    Pepe

    Vino bianco

    Sale

    Acqua

    Destrosio

    Pancetta di suino (12%)

    Formaggio grattugiato (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo)

    Antiossidanti: E300, E301

    Carne bovino adulto (65%)

    Allergeni

    Contiene Uova

    Contiene Latte

    Additivi

    Non contiene Conservanti

    Altro testo relativo ad additivi

    Non contiene conservanti

    Informazioni nutrizionali

    Valori nutrizionali (formato testo)

    Valori medi nutrizionali per 100 g
    Energia 1076 kJ/259 kcal
    grassi 21 g
    di cui acidi grassi saturi 9,6 g
    carboidrati 0,5 g
    di cui zuccheri 0,5 g
    proteine 17 g
    sale 2,2 g

    Caratteristiche

    Salsiccia di scaglia

    Informazioni sul confezionamento

    Tipo confezione

    Cartone

    Origine

    Paese

    Italia

    Bollo CE: IT B0G4L CE

    Certificazioni e garanzie

    Loghi certificazioni e terze parti (estensione)

    Salciccia di Bra - Consorzio di tutela e valorizzazione

    Dimensioni in mm

    Altezza

    147

    Larghezza

    232

    Profondità

    39

    Utilizzo e altre info

    Utilizzo e conservazione

    Condizioni di conservazione

    Temp Max °C: 4

    Tipo di conservazione

    Fresco

    Istruzione per la conservazione

    Confezionata in atmosfera protettiva, non forare la confezione. Non contiene conservanti - conservare refrigerata a max. +4°C. Dopo 24 ore dall'apertura della confezione consumare previa completa cottura.

    Avvertenze

    Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto

    Modalità di utilizzo Gustare cruda come stuzzicante aperitivo o come antipasto. Ottima anche alla griglia o in prelibate ricette come "Salciccia di Bra al Barolo" o nel ragù.

    Smaltimento

    Informazioni per la raccolta differenziata

    Vaschetta: Plastica - Largamente riciclabile

    Fascia: Carta - Largamente riciclabile

    Informazioni sul produttore

    Informazioni sul marchio

    macelleriaScaglia Tradizione e qualità piemontese

    Indirizzo produttore

    Prodotto da: Scaglia Domenico Via Rambaudi n. 27 12042 Bra (CN) Italy nello Stabilimento di Frazione Riva, 18 12042 Bra (CN) Italy

    Sito web

    www.macelleriascagliabra.it

    Istruzioni per il reso

    Scaglia Domenico Via Rambaudi n. 27 12042 Bra (CN) Italy www.macelleriascagliabra.it

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    Per maggiori informazioni o per esercitare il diritto di recesso visita la pagina relativa al diritto di recesso

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