alce nero Caffè Gusto Forte Moka 250 g

alce nero

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14,56 €/KG
3,64 €
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  • Dettagli prodotto

    Peso e quantità

    Peso netto

    250 g

    Peso lordo

    262 g

    Descrizione prodotto

    Denominazione legale di vendita

    Caffè biologico torrefatto e macinato

    Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

    Caffè biologico torrefatto e macinato Il blend moka gusto forte nasce da un piacevole bilanciamento tra arabiche selezionate, dalle inconfondibili aromaticità quali pan tostato, vaniglia e note fruttate, e robusta naturale che dona carattere, persistenza e corpo con caratteristici sentori di cacao e note caramellate. Una miscela avvolgente. Etichetta narrante Caratteristiche Il nostro caffè forte biologico è una miscela tra caffè arabica e robusta, ed è caratterizzato da un gusto più marcato ed una maggiore corposità. Quest'ultima è una varietà molto resistente, si adatta bene alle condizioni climatiche caldo-umide, sopportando bene gli shock termici e gli attacchi dei parassiti: da qui il nome "Robusta". Coltivazione Le coltivazioni avvengono all'ombra di altre piante da frutto o da legna che aiutano a ridurre l'evaporazione dell'acqua, l'erosione del terreno e a proteggere la piantagione dal sole, oltre ad essere fondamentali per la tutela della biodiversità e ad offrire protezione dal sole all'agricoltore nelle giornate di raccolta. Raccolta e lavorazione La raccolta del frutto maturo (chiamato ciliegia) avviene nei periodi secchi e meno piovosi dell'anno. Le ciliegie contengono due chicchi appaiati, avvolti da una membrana protettiva (il pergamino). Il nostro caffè viene lavorato attraverso il metodo a umido, che garantisce al caffè qualità e pregio, evitando nella maggior parte dei casi il bisogno di interventi successivi di correzione dei difetti. Il caffè verde viene successivamente essiccato, tostato lentamente e successivamente raffreddato ad aria e macinato, al fine di ottenere un assoluto equilibrio in tazza in grado di esaltarne gli aromi". Sostenibilità Grazie alla vendita di caffè Fairtrade, i produttori ottengono condizioni commerciali più favorevoli e hanno l'opportunità di lavorare per il miglioramento sociale e ambientale delle loro comunità. Per approfondire l'etichetta narrante visita il nostro sito: www.alcenero.com Caffè Macinato per moka biologico 60% arabica La valvola salva aroma Il caffè appena tostato viene confezionato in atmosfera protettiva. Il pacchetto è dotato di valvola salva aroma che salvaguarda l'identità e la forza del gusto originale. Profilo sensoriale Aroma 4 su 5 Corpo 4 su 5 Persistenza 5 su 5 Dolcezza 3 su 5

    Caratteristiche

    Biologico

    Miscela di caffè forte e corposa

    Roast and ground coffee

    Valvola salva freschezza

    60% Arabica

    Stile di vita

    Biologico

    Informazioni sul confezionamento

    Tipo confezione

    Confezione

    Origine

    Paese

    Italia

    Origine Altro Testo: Product of Italy

    Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica

    CF250AR

    Certificazioni e garanzie

    Loghi certificazioni e terze parti (estensione)

    Fairtrade Foundation - Questo caffè proviene da produttori Fairtrade ed è certificato e commercializzato a condizioni Fairtrade. Totale 100%. Per informazioni: www.fairtrade.it/marchi - FLO ID 1716

    EU Organic - IT-BIO-006 - Agricoltura non UE

    Loghi certificazioni e terze parti

    EU Organic

    Fairtrade Foundation

    Dimensioni in mm

    Altezza

    224

    Larghezza

    92

    Profondità

    60

    Utilizzo e altre info

    Utilizzo e conservazione

    Tipo di conservazione

    Ambiente

    Istruzione per la conservazione

    Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione versare il prodotto in un contenitore a chiusura ermetica. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.

    Avvertenze

    Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto

    Macinatura adatta per macchine moka e filtro.

    Smaltimento

    Informazioni per la raccolta differenziata

    Sacchetto: Plastica - Largamente riciclabile

    Informazioni sul produttore

    Informazioni sul marchio

    Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978 Siamo agricoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra. Biologico

    Indirizzo produttore

    Alce Nero S.p.A. Via H. Ford 2/A Castel S. Pietro Terme (BO), 40024 Italia Prodotto nello stabilimento di Compagnia del Caffè S.r.l. Via R. Camiscia 3/5/7 Moscufo (PE) Italia Product of Italy

    Istruzioni per il reso

    Alce Nero S.p.A. Via H. Ford 2/A Castel S. Pietro Terme (BO), 40024 Italia info@alcenero.it

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