alce nero Frollini di Farro 300 g

alce nero

Zoom inalce nero Frollini di Farro 300 g
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  • Dettagli prodotto

    Peso e quantità

    Peso netto

    300 g

    Peso lordo

    309 g

    Descrizione prodotto

    Denominazione legale di vendita

    Frollini biologici di farro con olio extra vergine di oliva (14%)

    Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

    Solo 8 ingredienti Farina 100% farro Etichetta narrante Il cereale Il farro utilizzato per la produzione di questo frollino appartiene alla specie Triticum Dicoccum. È uno tra i più antichi cereali coltivati dall'uomo, le cui origini risalgono a oltre 5000 anni fa nella Mezzaluna Fertile. È una pianta particolarmente adatta ad essere coltivata in terreni altrimenti improduttivi grazie all'elevata taglia che garantisce una buona resistenza nei confronti delle erbe infestanti e all'apparato radicale molto sviluppato che riesce a raggiungere gli strati più profondi del terreno. Coltivazione Questo antico cereale è adatto a terreni poveri di elementi nutritivi. La coltivazione viene inserita nelle rotazioni delle colture, generalmente dopo i legumi, per sfruttare la fertilità residua del terreno. Non viene utilizzato alcun prodotto chimico di sintesi, in conformità al regolamento del biologico. Lavorazione L'impasto viene ottenuto attraverso due fasi distinte: viene prima creata un'emulsione con olio extra vergine di oliva e zuccheri che darà al prodotto finale la giusta friabilità, in un secondo momento questa viene miscelata con la farina. L'impasto ottenuto viene poi introdotto nella rotativa dove ne si crea la forma attraverso uno stampo. Il frollino è cotto in forno e successivamente fatto raffreddare lentamente per non alterare il gusto finale del prodotto. Per approfondire l'etichetta narrante visita il nostro sito: www.alcenero.com

    Ingredienti

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto


    Sciroppo di riso*

    Olio extra vergine di oliva* (14%)

    Fiocchi di farro* (29%)

    Zucchero di canna*

    Sale

    Agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio)

    Sfarinato di grano* (farro) (38%)

    Può contenere: altri cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio e soia

    Contiene glutine

    *Biologico

    Allergeni

    Potrebbe contenere Frutta a guscio

    Potrebbe contenere Uova

    Contiene Glutine

    Potrebbe contenere Latte

    Contiene Grano/Frumento

    Contiene Farro

    Potrebbe contenere Cereali contenenti glutine

    Potrebbe contenere Soia

    Altro testo relativo ad allergeni

    Può contenere: altri cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio e soia

    Senza aromi, burro e uova

    Contiene glutine

    Additivi

    Non contiene Aromi

    Altro testo relativo ad additivi

    Senza aromi, burro e uova

    Informazioni nutrizionali

    Valori nutrizionali (formato testo)

    100 g1 frollino (8 g)
    Energia 1919 kJ155 kJ
    457 kcal37 kcal
    Grassi 16 g1,3 g
    di cui: acidi grassi saturi 2,7 g0,2 g
    Carboidrati 68 g5,4 g
    di cui: zuccheri 17 g1,4 g
    Fibre 3,0 g0,2 g
    Proteine 8,7 g0,7 g
    Sale 0,55 g0,04 g

    Caratteristiche

    Indicazione nutrizionale testuale

    Fonte di fibre

    Fonte di fibre

    Farro 100% italiano

    Biologico

    Farro della nostra filiera

    Senza aromi, burro e uova

    Solo con olio extra vergine d'oliva

    Stile di vita

    Biologico

    Informazioni sul confezionamento

    Tipo confezione

    Confezione

    Origine

    Paese

    Italia

    Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica

    FR945

    Certificazioni e garanzie

    Loghi certificazioni e terze parti (estensione)

    EU Organic - Controllato e certificato da Bioagricert - Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT-BIO-007 - Operatore controllato N. A36W - Agricoltura UE/non UE

    Loghi certificazioni e terze parti

    EU Organic

    Dimensioni in mm

    Altezza

    207

    Larghezza

    143

    Profondità

    67

    Utilizzo e altre info

    Utilizzo e conservazione

    Tipo di conservazione

    Ambiente

    Istruzione per la conservazione

    Si raccomanda di conservare i frollini in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Riavvolgere con cura il sacchetto dopo averlo aperto.

    Avvertenze

    Smaltimento

    Informazioni per la raccolta differenziata

    Confezione: Carta - Largamente riciclabile

    Informazioni sul produttore

    Informazioni sul marchio

    Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978 Siamo agricoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.

    Indirizzo produttore

    Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia Prodotto nello stabilimento di: Gandola Biscotti S.p.A. via Lavoro e Industria, 1041 25030 Rudiano (BS) Italia

    Sito web

    www.alcenero.com

    Istruzioni per il reso

    Per info: info@alcenero.it www.alcenero.com Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia

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    Per consultare interamente le Condizioni Generali di Vendita accedi alla pagina dedicata.

    DIRITTO DI RECESSO
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    GARANZIA LEGALE
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    ALTRE AVVERTENZE

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    I produttori possono modificare senza preavviso la ricetta,gli allergeni o gli ingredienti dei prodotti così come la confezione. Le informazioni possono quindi differire rispetto a quelle mostrate sul sito. Si raccomanda di leggere attentamente l'etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sulla confezione prima di consumare o utilizzare il prodotto.

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