Tre Marie Capolavoro Bianco 750 g

Peso netto

750 g

Peso lordo

970

Denominazione legale di vendita

Panettone senza uvetta e senza canditi, con nota d'arancia

Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

Una pasta soffice e avvolgente, ricca di burro e al tempo stesso delicata, un manto candido di dolcissimo zucchero a velo. La genuinità del panettone milanese secondo il metodo Tre Marie: tre impasti, tre giorni di lievitazione lenta e curata, il segreto del lievito "Madre" custodito in un panno da cui ogni giorno preleviamo piccole porzioni, raffreddato naturalmente per otto ore per esaltarne la fragranza. Nasce così Capolavoro bianco, unico nel suo genere, perfetto per celebrare il Natale, ideale in ogni occasione per condividere la gioia di stare insieme. Una morbidezza avvolgente e un manto candido di dolcissimo zucchero a velo. Una pasta soffice, ricca di burro e al tempo stesso delicata E lo spirito giovane, così versatile da ispirare la fantasia di chi vorrà assaporarlo tale e quale oppure arricchirlo con ricette. Con bustina di zucchero a velo Con taglio a "stella" a otto punte, che esalta la sofficità in cottura Senza uvetta e canditi Una nuova squisita creazione Tre Marie Ingredienti genuini di alta qualità amalgamati con lentezza fino a raggiungere la sofficità perfetta, da avvolgere in una nuvola di candido zucchero a velo.

Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto

Tuorlo d'uovo fresco

Farina di riso

Emulsionante: mono-e digliceridi degli acidi grassi

Zucchero

Burro 14,5%

Lievito naturale (frumento)

Zucchero a velo in bustina (3,5% sul prodotto finito). Ingredienti: zucchero, amido di frumento, aromi naturali

Sale

Siero di latte in polvere

Pasta d'arancia 8% (scorza d'arancia macinata, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico)

Aromi naturali

Farina di frumento

Può contenere soia e frutta a guscio

Contiene Latte

Potrebbe contenere Frutta a guscio

Potrebbe contenere Soia

Contiene Uova

Contiene Grano/Frumento

Altro testo relativo ad allergeni

Burro - Contiene

Può contenere soia e frutta a guscio

Valori nutrizionali (formato testo)

Una golosità soffice dalla morbidezza avvolgente, da spolverare con dolce zucchero a velo

Tipo confezione

Scatola

Paese

Italia

Origine Altro Testo: Made in Italy

Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica

Astuccio prodotto con cartone riciclato all'85%

Altezza

162

Larghezza

258

Profondità

258

Tipo di conservazione

Ambiente

Istruzione per la conservazione

Conservare in luogo asciutto, lontano da fonti di calore. Si consiglia di mantenere il prodotto in ambiente caldo, protetto nella sua confezione originale, almeno un'ora prima di servirlo e di cospargere la superficie con zucchero a velo.

Ricetta

Un dolce che mette tutti d'accordo grazie al suo spirito versatile: squisito da gustare così com'è, perfetto da interpretare con ricette. Capolavoro Bianco, Mascarpone e Grand Marnier Ingredienti per 4 persone Per la crema di mascarpone di Grand Marnier: 150 g Tuorli, 150 g Zucchero semolato, 10 g Gelatina in fogli, 50 g Grand Marnier, 375 g Mascarpone, 300 g Panna montata Procedimento Montare i tuorli in una impastatrice planetaria, intanto portare a bollore lo zucchero con il Grand Marnier. Unire la gelatina ammollata in acqua fredda al Grand Marnier e versare il composto sui tuorli montati. Unire il mascarpone e continuare a lavorare nell'impastatrice. Amalgamare la panna montata al composto. Servire la fetta di Capolavoro Bianco intiepidito in forno con la crema di mascarpone al Grand Marnier. Capolavoro Bianco, zabaione, marsala e caffè Ingredienti per 4 persone Per lo zabaione: 4 Tuorli d'uovo, 50 g Zucchero semolato, 80 g Caffè, 30 g Marsala Procedimento In una bacinella montare a bagnomaria i tuorli con lo zucchero. Unire il marsala e il caffè. Continuare a montare fino ad ottenere un composto spumoso. Servire lo zabaione caldo insieme ad una fetta di Capolavoro Bianco intiepidito in forno.

Informazioni per la raccolta differenziata

Sacchetto: Plastica - Largamente riciclabile

Scatola: Carta - Largamente riciclabile

Vassoio: Non riciclabile

Informazioni sul marchio

Il Buono di Milano Tre Marie è paladina del buono di Milano, un buono legato ai valori della città a cui appartiene, alla selezione di ingredienti di eccellenza e ad un processo lento e curato che rispetta la tradizione. Il sapore di Tre Marie è un sapore autentico, perché i nostri prodotti racchiudono da sempre amore per la tradizione milanese e la cultura delle origini. Lo stile della confezione celebra la Galleria, luogo simbolo di Milano vicino alla quale nacque l'antico forno Tre Marie. Il manifesto del buono Se non credessimo nel buono, non saremmo cresciuti in mezzo a burro, uova, scorze d'arancia, cubetti di cedro canditi e uvetta sultanina. Se non credessimo nel buono, non prenderemmo il nome dall'antica confraternita che offriva farina e pane ai bisognosi. Se non credessimo nel buono di Milano, non saremmo da sempre fedeli all'autentica ricetta milanese, espressione di una città straordinaria in cui una varietà di cose e di genti si mescola insieme in un unico impasto, come gli ingredienti dei nostri dolci. Se non credessimo nell'arte di fare bene le cose, non faremmo lievitare per tre giorni i nostri prodotti. Se non credessimo nell'importanza di un sapore della tradizione, non faremmo un panettone basso e soffice proprio perchè basso. Se non credessimo nei gesti preziosi, non incideremmo la scarpatura a otto punte su ciascuno dei nostri panettoni. Se non credessimo nell'esperienza, il nostro panettone non nascerebbe dall'unione delle più rinomate pasticcerie di Milano di inizio Novecento. Se non credessimo nel fare le cose con cura, non faremmo raffreddare i nostri panettoni a testa in giù. Se non credessimo nelle cose pregiate, non avremmo impreziosito il nostro impasto con gemme rare come scorzoni di arance siciliane e cubetti di cedro Diamante. Se non credessimo nell'importanza del dono, non metteremmo la stessa attenzione che abbiamo per i nostri ingredienti anche nella scelta della confezione. Se non credessimo nei segreti, non custodiremmo nel cuore del nostro forno, protetto dentro un panno di cotone e stretto in una corda, il lievito "Madre" che dà vita ai nostri panettoni. Se non credessimo nel panettone, non metteremmo l'anima nella ricerca di un sapore che riporti alla memoria colori, sensazioni e profumi di festa. E non ti chiederemmo di assaporarlo prendendoti il tuo tempo. E se non credessimo che il nostro sia il panettone più buono, non lo porteremmo in dono anche alle nostre famiglie. Per fortuna noi non diamo importanza ai "se" perché il buono che è in noi è una certezza. I nostri valori Da sempre per noi il buono è Nella forma bassa del panettone dell'autentica tradizione milanese Nel dettaglio prezioso del taglio a "stella" realizzato su ogni panettone Nel lievito "Madre", custodito in un panno, da cui ogni giorno preleviamo piccole porzioni Negli ingredienti di qualità eccellente, selezionati con cura e passione Nella scelta di canditi pregiati che conservano l'essenza degli agrumi Nel rispetto dei tempi del metodo tradizionale, ore e ore necessarie per raggiungere il gusto perfetto

Dichiarazione marketing relativa al produttore

È un prodotto Galbusera

Indirizzo produttore

Galbusera S.p.A. Sede legale: Viale Orobie, 9 23013 Cosio Valtellino (SO) Stabilimento: A - via Trentacoste, 5 - 20134 Milano B - via Giulio Natta - 27010 Vellezzo Bellini (PV) Italia Made in Italy

Sito web

www.tremariericorrenze.it

Istruzioni per il reso

Servizio Consumatori Via Marconi, 20 20864 Agrate Brianza (MB) www.tremariericorrenze.it