Selex Legumi Secchi Lenticchie Rosse 500 g

Selex

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  • Dettagli prodotto

    Peso e quantità

    Peso netto

    500 g

    Peso lordo

    516 g

    Descrizione prodotto

    Denominazione legale di vendita

    Lenticchie rosse secche

    Ingredienti

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto


    Può contenere glutine

    Allergeni

    Potrebbe contenere Glutine

    Altro testo relativo ad allergeni

    Può contenere glutine

    Informazioni nutrizionali

    Valori nutrizionali (formato testo)

    Valori medi per 100g di prodotto
    Energia 1407 kJ
    333 kcal
    Grassi 1,6 g
    di cui acidi grassi saturi 0,3 g
    Carboidrati 48,7 g
    di cui zuccheri 1,1 g
    Fibre 11,6 g
    Proteine 25,1 g
    Sale 0,03 g

    Caratteristiche

    Senza ammollo

    Informazioni sul confezionamento

    Tipo confezione

    Confezione

    Dimensioni in mm

    Altezza

    117

    Larghezza

    90

    Profondità

    63

    Utilizzo e altre info

    Utilizzo e conservazione

    Tipo di conservazione

    Ambiente

    Istruzione per la conservazione

    Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti luminose e di calore.

    Ricetta

    Minestra di lenticchie rosse con polpettine di riso speziate. Ingredienti: 250g di lenticchie, 2 scalogni, 1 foglia di alloro, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 30g di olio extravergine d'oliva, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 litro di brodo vegetale, 120g di riso basmati, 1 cucchiaio di spezie miste in polvere, sale e pepe. Preparazione della ricetta: soffriggere lo scalogno tritato in una casseruola con l'olio d'oliva. Sciacquare le lenticchie sotto l'acqua corrente e unirle al soffritto. Salare, aggiungere il concentrato di pomodoro e il brodo. Coprire e cuocere per 25 minuti a fuoco medio. Sciacquare intanto il riso basmati e metterlo in una casseruola con 300 ml di acqua e un pizzico di sale. Cuocere per 25 minuti fino a quando il riso ha assorbito tutta l'acqua. Aggiungere le spezie e tenere sul fuoco mescolando finché non risulta piuttosto colloso. Formare delle polpettine rotonde e metterle su una teglia spennellata di olio. Infornare per 10 minuti a 190°C. Aggiungere alla minestra il prezzemolo tritato, eliminare la foglia di alloro e servirla accompagnata delle polpettine di riso.

    Avvertenze

    Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto

    Modalità di preparazione: Prendere circa 70g di prodotto per persona e risciacquarlo in acqua fredda (l'ammollo non è necessario). Porre le lenticchie in una pentola assieme a mezzo litro d'acqua ogni 100g. Portare ad ebollizione, quindi coprire e cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti. Aggiungere il sale solo a cottura quasi ultimata e scolare. In pentola a pressione sono sufficienti 15 minuti dall'inizio del fischio della pentola.

    Informazioni sul produttore

    Indirizzo produttore

    Prodotto per Selex S.p.A. Via C. Colombo, 51 20090 Trezzano s/N (MI) da Pedon S.p.A. Via del Progresso, 32 36060 Molvena (VI)

    Istruzioni per il reso

    Selex S.p.A. Via C. Colombo, 51 20090 Trezzano s/N (MI)

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