Selex Farina Antigrumi 1 kg

Selex

1,04 €/KG

1,04 €

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Dettagli prodotto
Peso e quantità

Peso netto
1 kg
Peso lordo
996 kg

Descrizione prodotto

Denominazione legale di vendita
Farina di grano tenero tipo 00 antigrumi

Ingredienti

Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto

Farina di grano tenero tipo 00
Può contenere soia, latte e semi di sesamo

Allergeni

Contiene Grano/Frumento
Potrebbe contenere Sesamo
Potrebbe contenere Latte
Potrebbe contenere Soia
Altro testo relativo ad allergeni
Può contenere soia, latte e semi di sesamo

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali (formato testo)

Valori medi per 100 g di prodotto
Energia 1480 kJ
349 kcal
Grassi 0,9 g
di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 74 g
di cui zuccheri 1 g
Fibre 2,3 g
Proteine 10 g
Sale 0 g

Caratteristiche

Ideale per la pasta e tutte le ricette

Informazioni sul confezionamento

Tipo confezione
Confezione

Dimensioni in mm

Altezza
167
Larghezza
97
Profondità
78

Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Condizioni di conservazione
Umidità Max %: 15.50
Tipo di conservazione
Ambiente
Istruzione per la conservazione
Umidità massima 15,50%. Consigli di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ricetta
Le ricette di Selex Tagliatelle all'uovo Ingredienti: 400 g di farina antigrumi, 4 uova. Preparazione: su una spianatoia disporre la farina a fontana e le uova al centro. Con una forchetta sbattere delicatamente le uova incorporando la farina poco per volta. Lavorare con le mani l'impasto ripiegandolo su se stesso con dei movimenti dall'esterno verso l'interno. Lavorare per circa 15 minuti o finché il composto risulterà liscio ed elastico. Dividere l'impasto in diversi pezzi, stendere ciascuno con il mattarello fino a ottenere una sfoglia sottile e lasciare asciugare le sfoglie qualche minuto. Ricavare le tagliatelle arrotolando le sfoglie su loro stesse e tagliandole a fettine di circa 1/2 cm di larghezza. Prima della cottura in acqua salata lasciare le tagliatelle ad asciugare per 2 ore circa.
Avvertenze
Smaltimento
Informazioni per la raccolta differenziata
Sacchetto: Carta - Largamente riciclabile
Informazioni sul produttore
Indirizzo produttore
Per Selex S.p.A. Via C. Colombo, 51 20090 Trezzano s/N (MI) da Molino Rossetto S.p.A. nello stabilimento di Via San Fausto, 98 35029 Pontelongo (PD)
Istruzioni per il reso
Selex S.p.A. Via C. Colombo, 51 20090 Trezzano s/N (MI)
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