il Molino Chiavazza Senza Glutine Miscela per Pizza e Focaccia 500 g

il Molino Chiavazza

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  • Dettagli prodotto

    Peso e quantità

    Peso netto

    500 g

    Peso lordo

    505 g

    Descrizione prodotto

    Denominazione legale di vendita

    Senza glutine Prodotto specificatamente formulato per persone intolleranti al glutine

    Linea

    Senza Glutine

    Ingredienti

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto


    Farina di riso

    Sale

    Farina di mais

    Fecola di patate

    Agenti lievitanti (difosfato disodico, bicarbonato di sodio)

    Idrossipropilmetilcellulosa

    Fibra di guar

    Zucchero

    Emulsionanti: monodigliceridi degli acidi grassi

    Allergeni

    Non contiene Glutine

    Altro testo relativo ad allergeni

    Senza glutine

    Informazioni nutrizionali

    Valori nutrizionali (formato testo)

    Valori medi per 100 g di prodotto
    Energia 1437 kJ - 339 kcal
    Grassi 1,7 g
    di cui acidi grassi saturi 0,7 g
    Carboidrati 74,8 g
    di cui zuccheri 1,9 g
    Fibre 3,2 g
    Proteine 4,5 g
    Sale 1,5 g

    Informazioni sul confezionamento

    Tipo confezione

    Confezione

    Certificazioni e garanzie

    Loghi certificazioni e terze parti (estensione)

    Crossed Grain Symbol - IT-087-010

    Loghi certificazioni e terze parti

    Crossed Grain Symbol

    Dimensioni in mm

    Altezza

    131

    Larghezza

    87

    Profondità

    55

    Utilizzo e altre info

    Utilizzo e conservazione

    Tipo di conservazione

    Ambiente

    Istruzione per la conservazione

    Conservare in luogo fresco e asciutto.

    Ricetta

    Modalità di preparazione Occorrente: due teglie da 28/30 cm di diametro, ciotola con sponde alte, frusta elettrica. Focaccia Base Ingredienti: 500 g di miscela, 450 ml di acqua tiepida, 3 cucchiai di olio di oliva, una bustina di lievito di birra (oppure 12 g di lievito fresco), un cucchiaino di sale. Preparazione: versare il contenuto del sacchetto (500 g) in una ciotola con sponde alte. Aggiungere il lievito di birra e acqua tiepida. Mescolare con cura. Quindi aggiungere l'olio a filo e il sale. Impastare bene il composto per 5 minuti con una frusta sino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. Coprire con un panno e lasciare lievitare per circa un'ora in un luogo tiepido. Ungere una teglia con olio. Versare l'impasto nella teglia e con le mani bagnate o unte d'olio stendere la pasta premendola in modo da lasciare le caratteristiche fossettte. Condire con un'emulsione di acqua, olio e un pizzico di sale. Cuocere in forno caldo a 200 °C per 30 minuti e a 250 °C per altri 10 minuti. Pizza Per la preparazione della pizza seguire le sesse indicazioni che sono fornite per la focaccia base. Anziché condire con un emulsione di acqua e olio, farcire l'impasto base con mozzarella, pomodoro e altri ingredienti a piacere.

    Avvertenze

    Informazioni sul produttore

    Indirizzo produttore

    Prodotto da: AL.NA. Srl Via Pinerolo 75 10060 - Pancalieri (TO)

    Sito web

    www.molinochiavazza.it

    Istruzioni per il reso

    Visita il nostro sito internet www.molinochiavazza.it AL.NA. Srl Via Pinerolo 75 10060 - Pancalieri (TO)

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