13,80 €/KG
9,66 €
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Dettagli prodotto
Peso e quantità
Peso lordo
218
Porzionamento (porzioni)
Porzioni: 1
Porzionamento
Questa confezione contiene n° 1 porzione
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Tagliata di bov.ad. (GB - Scozia) Carne di bovino adulto - Razza: Aberdeen Angus
Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
Tagliata Aberdeen L'Aberdeen Angus è una antica razza di carne che prende il nome dalla zona di origine: la Scozia. Una delle carni più pregiate al mondo è un bovino caratterizzato da un manto nero, senza corna e pelo raso. Le prime tracce risalgono al 18° secolo. Viene allevata (nelle praterie scozzesi in stato semi-brado) ed esportata in tutto il mondo. Si riconosce per la sua delicatezza, il gusto morbido e una marezzatura di grasso tenue.
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| in 100g | 1 porzione (250g) | |
|---|---|---|
| Energia | 453 kJ | 1133 kJ |
| 108 kcal | 271 kcal | |
| Grassi | 1,4 g | 3,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,7 g | 1,7 g |
| Carboidrati | 0,2 g | 0,4 g |
| di cui zuccheri | 0,2 g | 0,4 g |
| Proteine | 23,7 g | 59,2 g |
| Sale | 0,1 g | 0,1 g |
| Questa confezione contiene n° 1 porzione |
Caratteristiche
Taglio: tagliata
Origine: Scozia
Carne di bovino adulto
Allevato in Scozia
Lavorazione: Italia
Prodotto sottovuoto
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Confezione sottovuoto
Origine
Luogo di allevamento
Regno Unito
Macellazione
Regno Unito 1160
Nascita
Regno Unito
Origine Altro Testo: Allevato in Scozia | Origine: Scozia | Lavorazione: Italia | Nato in: Regno Unito | Allevato in: Regno Unito | Macellato in: Regno Unito 1160 | Sezionato in: Italia IT 2869/S
Bollo CE: IT 2869 S CE
Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica
Prodotto sottovuoto A contatto con l'aria la carne riprenderà il suo naturale colorito rosso acceso.
Certificazioni e garanzie
Loghi certificazioni e terze parti
Bandiera di St. Andrew (Scozia)
Dimensioni in mm
Altezza
180
Larghezza
249
Profondità
30
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Condizioni di conservazione
Temp Min °C: 0
Temp Max °C: 4
Tipo di conservazione
Fresco
Istruzione per la conservazione
Conservare ad una temperatura da 0°C a +4°C.
Avvertenze
Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto
Prodotto soggetto a calo peso naturale e da consumarsi previa cottura. Tempo di cottura: veloce Aprite la confezione e lasciate riposare per pochi minuti il prodotto a temperatura ambiente. Con una padella antiaderente ben calda ed un filo di olio con delle erbe aromatiche, se lo desiderate, rosolate il prodotto per pochi minuti. Per una cottura media sono necessari 2 minuti per lato. Rimuovete dalla superficie di cottura e salate a discrezione. Cottura alla brace: 2' min per lato Cottura in padella: 2' min per lato Per aprire la confezione si consiglia di incidere la pellicola trasparente aiutandosi con un coltello affilato, o utilizzare l'apposita linguetta.
Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
Carni dal Mondo Una selezione delle carni più pregiate da ogni parte del mondo, preparate da Lombardia Carni con cura e passione per la qualità, portate fresche e sempre appetitose sulla vostra tavola grazie alla sicurezza e l'igiene del sottovuoto.
Indirizzo produttore
Confezionato in Sottovuoto da Lombardia Carni s.r.l. via A. Volta 6 24011 Alme (BG)
Sito web
www.carnidalmondo.com
Istruzioni per il reso
www.carnidalmondo.com Lombardia Carni s.r.l. via A. Volta 6 24011 Alme (BG)
