8,09 €/KG
3,68 €
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Dettagli prodotto
Peso e quantità
Peso netto
500 g
Peso lordo
515 g
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Preparato per pane, pizza e dolci senza glutine Specificamente formulato per persone intolleranti al glutine
Linea
Vivi Bene
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto
Addensanti: gomma di guar, E464
Zucchero
Fibre di semi di Psyllium
Amido di mais
Fibra di radice di cicoria
Può contenere tracce di latte e mandorle
Allergeni
Non contiene Glutine
Potrebbe contenere Mandorle
Potrebbe contenere Latte
Altro testo relativo ad allergeni
Senza glutine
Può contenere tracce di latte e mandorle
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| Valori medi per 100g di prodotto | |
|---|---|
| Energia | 1442 kJ - 340 kcal |
| Grassi | 0,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 80 g |
| di cui zuccheri | 3,2 g |
| Fibre | 6 g |
| Proteine | 0,5 g |
| Sale | 0,01 g |
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Confezione
Certificazioni e garanzie
Loghi certificazioni e terze parti (estensione)
Crossed Grain Symbol - IT-105-004
Loghi certificazioni e terze parti
Crossed Grain Symbol
Dimensioni in mm
Altezza
229
Larghezza
104
Profondità
71
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Tipo di conservazione
Ambiente
Istruzione per la conservazione
Consigli di conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ricetta
Gustatele così Il preparato per pane pizza e dolci Vivi Bene Selex è un preparato con il quale è possibile ottenere la più ampia gamma di prodotti da forno. Pane e Pizza: Ingredienti: preparato Vivi Bene Selex 500g, acqua a 37°C 500 g; olio di oliva 50 g; lievito fresco 25 g; sale 12 g. Preparazione: sciogliere il lievito in acqua. Aggiungere tutti gli altri ingredienti. Impastare a media velocità con la spatola in un robot da cucina per 5 minuti, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Procedimento per pane: Versare l'impasto in uno stampo rettangolare da 1lt precedentemente ingrassato. Coprire con un foglio di pellicola e lasciare lievitare per 35 minuti circa in un luogo tiepido, finchè il volume è raddoppiato. Spruzzare dell'acqua in superficie e cuocere in forno preriscaldato a 220°C per 35 minuti. Smodellare e rimettere in forno per altri 10 minuti. Procedimento per pizza: stendere l'impasto su una teglia precedentemente ingrassata. Coprire con un foglio di pellicola e lasciar lievitare per circa 30 minuti in un luogo tiepido. Farcire a piacere (es: con pomodoro e olive). Cuocere in forno preriscadato a 220°C per 30-35 minuti. Torta paradiso: Ingredienti: preparato Vivi Bene Selex 250 g, zucchero 200 g, uova 200 g, margarina vegetale* 100 g, lievito vanigliato* 15 g. Preparazione: Montare l'albume a neve nell'impastatrice con frusta alla massima velocità aggiungendo lentamente lo zucchero e i tuorli sino ad ottenere un composto ben montato. A parte, miscelare il preparato Vivi Bene Selex con il lievito vanigliato. Aggiungere lentamente la miscela ottenuta al composto montato a neve e amalgamare delicatamente nell'impastatrice alla minima velocità. Incorporare all'impasto ottenuto la margarina fusa molto lentamente. Versare l'impasto in una tortiera imburrata del diametro di 30 cm. Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 30 minuti circa. A torta raffreddata smodellare e spolverare di zucchero a velo*. *Scelto tra quelli idonei all'alimentazione del celiaco.
Avvertenze
Informazioni sul produttore
Indirizzo produttore
Per Selex S.p.A. Via C. Colombo, 51 20090 Trezzano s/N (MI) da Farmo S.p.A. nello stabilimento di Viale Mattei, 1 20010 Casorezzo (MI)
Istruzioni per il reso
Selex S.p.A. Via C. Colombo, 51 20090 Trezzano s/N (MI)
