De Cecco Pappardelle n° 101 all'Uovo 250 g

De Cecco

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  • Dettagli prodotto

    Peso e quantità

    Peso netto

    250 g

    Peso lordo

    309 g

    Descrizione prodotto

    Denominazione legale di vendita

    Pasta all'uovo

    Ingredienti

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto


    Semola di grano duro

    Può contenere soia

    Uova fresche pastorizzate (28,27%)

    Allergeni

    Contiene Uova

    Potrebbe contenere Soia

    Contiene Grano/Frumento

    Altro testo relativo ad allergeni

    Può contenere soia

    Informazioni nutrizionali

    Valori nutrizionali (formato testo)

    Valori nutrizionali medi per 100g
    Energia 1607 kJ
    380 kcal
    Grassi 4,7 g
    di cui: acidi grassi saturi 1,4 g
    Carboidrati 67 g
    di cui: zuccheri 2 g
    Fibre 2,8 g
    Proteine 16 g
    Sale 0,14 g

    Caratteristiche

    Uova fresche pastorizzate di galline allevate a terra

    I migliori grani italiani, californiani e dell'Arizona

    Cottura 6 min

    Trafila ruvida al bronzo

    Per una pasta di qualità superiore

    Semola a grana grossa

    Le Matassine a Sfoglia Rustica Sottile - Spessore sfoglia 0,80 mm

    Lenta Essiccazione

    Informazioni sul confezionamento

    Tipo confezione

    Confezione

    Origine

    Paese

    Italia

    Certificazioni e garanzie

    Loghi certificazioni e terze parti (estensione)

    EPD - Dichiarazione ambientale di prodotto N. di Reg. S-P-00282

    DNV-GL - Prodotto certificato - STP-CE-PC-AGRO 38

    Dimensioni in mm

    Altezza

    186

    Larghezza

    144

    Profondità

    82

    Utilizzo e altre info

    Utilizzo e conservazione

    Tipo di conservazione

    Ambiente

    Istruzione per la conservazione

    Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi

    Avvertenze

    Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto

    Tempo di cottura: 6 min.

    Smaltimento

    Informazioni per la raccolta differenziata

    Vaschetta: Carta - Largamente riciclabile

    Confezione: Plastica - Largamente riciclabile

    Informazioni sul produttore

    Informazioni sul marchio

    De Cecco - dal 1886 - Metodo De Cecco 1. Lenta essiccazione Era il 1889, come attestato anche nell'Enciclopedia Treccani, quando Filippo De Cecco inventò il primo impianto di "Lenta Essiccazione" a bassa temperatura. Ancora oggi usiamo lo stesso metodo per meglio preservare i sapori e i profumi del grano e il colore naturale della nostra semola per una Pasta all'Uovo di Qualità Superiore. 2. I migliori grani duri Selezioniamo i migliori grani duri italiani, californiani e dell'Arizona per qualità del glutine, salubrità, contenuto proteico e caratteristiche organolettiche per garantire costantemente, nonostante la variabilità dei raccolti, una pasta tenace alla masticazione e dal gusto intenso. 3. Semola a grana grossa Pastifichiamo solo semola a grana "grossa" per preservare l'integrità del glutine ed ottenere una pasta sempre al dente. 4. Uova fresche pastorizzate di galline allevate a terra Usiamo uova fresche pastorizzate provenienti da galline allevate a terra e le impastiamo con la semola per assicurare un'ottimale tenuta in cottura della pasta e un buon apporto proteico. 5. Trafila ruvida al bronzo Trafiliamo la nostra pasta al bronzo per garantire la porosità ottimale a catturare al meglio i condimenti. Di padre in figlio Sin dal 1886 abbiamo una responsabilità importante, conservare senza alcun compromesso la tradizione della pasta di qualità, mantenendo gli stessi metodi di lavorazione di oltre 130 anni fa. Questo ci permette di portare sulle tavole di tutto il mondo il piacere autentico della cucina italiana. La qualità della nostra pasta è certificata

    Indirizzo produttore

    F.lli de Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara S. Martino (CH) Italy prodotto nello stabilimento indicato con la lettera accanto alla data preferibile di consumo: F - Via F. De Cecco - 66015 Fara S. Martino (CH) Italy C - C.da Caldari Stazione n° 69 - 66026 Ortona (CH) Italy

    Sito web

    www.dececco.com

    Istruzioni per il reso

    Servizio Clienti Numero Verde Italia 800-861106 www.dececco.com F.lli de Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara S. Martino (CH) Italy

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