Wüber N.38 Brat 300 g

Wüber

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12,633 €/KG
3,79 €

  • Dettagli prodotto

    Peso e quantità

    Peso netto

    300 g

    Peso lordo

    326 g

    Descrizione prodotto

    Denominazione legale di vendita

    Würstel di suino e vitello Senza glutine. Senza lattosio

    Linea

    N.38

    Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

    38 Ha un significato speciale; N. 38 è il numero della ricetta segreta di wurstel di altissima qualità insaccati e annodati a mano, cotti lentamente secondo la maniera di Hans Gotsch, primo mastro salumiere Wüber. La Ricetta di Hans J. Gotsch Le Carni Fresche Carni di suino e di vitello italiani tagliate finemente a coltello. Il risultato è un n.38 corposo e ricco di proteine. Gli Ingredienti Sale di Salisburgo e Pepi Orientali miscelati accuratamente e distribuiti nell'impasto solo all'ultimo. Il risultato è un n.38 dal gusto rotondo e leggero. L'Insacco e La Cottura Lo si insacca solo in budello naturale sottile, lo si cuoce lentamente nei forni a vapore, per almeno due ore. Il risultato è un n.38 croccante che fa crac! Prodotto fresco La scadenza breve è garanzia di freschezza! Non pastorizzato

    Ingredienti

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto


    Spezie

    Aromi naturali

    Sale

    Carne di vitello 33%

    Acqua

    Carne di suino 55%

    Allergeni

    Non contiene Lattosio

    Non contiene Glutine

    Altro testo relativo ad allergeni

    Senza lattosio

    Senza glutine

    Informazioni nutrizionali

    Valori nutrizionali (formato testo)

    Valori medi per 100g
    Energia 1229 kJ / 297 kcal
    Grassi 27g
    di cui acidi grassi saturi 10g
    Carboidrati 0,5g
    di cui zuccheri <0,5g
    Proteine 13g
    Sale 2,0g

    Caratteristiche

    Con carne di vitello italiano

    Cotto lentamente a vapore

    Ricetta originale tedesca

    Informazioni sul confezionamento

    Tipo confezione

    Confezione

    Origine

    Paese

    Italia

    Bollo CE: IT 368 L CE

    Origine Altro Testo: Con carne di vitello italiano

    Dimensioni in mm

    Altezza

    124

    Larghezza

    182

    Profondità

    32

    Utilizzo e altre info

    Utilizzo e conservazione

    Condizioni di conservazione

    Temp Max °C: 4

    Tipo di conservazione

    Fresco

    Istruzione per la conservazione

    Conservare a temperatura max + 4°C

    Avvertenze

    Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto

    Da consumarsi previa cottura. Come si prepara Padella: a padella antiaderente calda, cuocere il n.38 intero, dopo aver inciso la pelle con la punta di un coltello, o a rondelle, per 5 minuti a fuoco medio girandolo accuratamente. O in alternativa BBQ: grigliare il n.38 sul barbecue a calore medio per 5 minuti dopo aver inciso la pelle con la punta di un coltello. Girare con cura fino ad ottenere un colore dorato. Pentola: portare l'acqua ad ebollizione, spegnere il fuoco, immergere il n.38 senza confezione e lasciarlo immerso con coperchio per 5 minuti.

    Informazioni sul produttore

    Informazioni sul marchio

    Wüber Hans J. Gotsch

    Indirizzo produttore

    Wüber Via Fratelli Bandiera 12 Trezzo sull'Adda (MI) Stabilimento di Medolago (BG)

    Sito web

    www.n38.it

    Istruzioni per il reso

    Seguici su Instagram, Facebook www.n38.it Wüber Via Fratelli Bandiera 12 Trezzo sull'Adda (MI)

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