Mariarosa Ammoniaca per dolci e biscotti 2 x 20 g

Mariarosa

Mariarosa Ammoniaca per dolci e biscotti 2 x 20 g
Mariarosa Ammoniaca per dolci e biscotti 2 x 20 g
Mariarosa Ammoniaca per dolci e biscotti 2 x 20 g
37,25 €/KG
1,49 €

  • Dettagli prodotto

    Peso e quantità

    Peso netto

    40 g

    Peso lordo

    51

    Porzionamento (n. pezzi)

    buste da 20 g

    pezzi per confezione

    2

    Descrizione prodotto

    Denominazione legale di vendita

    Agente lievitante - Senza glutine

    Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

    Ideale per biscotti e pasta frolla. Il bicarbonato di ammonio è un sale che, con la combinazione di acqua presente nel dolce e il calore del forno si trasforma in anidride carbonica, permettendo così la lievitazione. Reagisce completamente a 106°C, donando fragranza e croccantezza. Non è adatto per impasti umidi.

    Ingredienti

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto


    Agente antiagglomerante: carbonati di magnesio (E504)

    Agente lievitante: carbonato di ammonio (E503ii)

    Allergeni

    Non contiene Glutine

    Altro testo relativo ad allergeni

    Senza glutine

    Caratteristiche

    Agente lievitante in polvere

    Senza glutine

    Contiene 2 Buste

    Informazioni sul confezionamento

    Tipo confezione

    Confezione appendibile

    Dimensioni in mm

    Altezza

    164

    Larghezza

    90

    Profondità

    15

    Utilizzo e altre info

    Utilizzo e conservazione

    Tipo di conservazione

    Ambiente

    Istruzione per la conservazione

    Conservare in luogo fresco e asciutto.

    Avvertenze

    Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto

    Modalità di utilizzo: aggiungere "ammoniaca per dolci" all'impasto secondo la ricetta utilizzata (1 bustina per 1 kg di farina). Suggeriamo di scioglierla nel latte freddo (o acqua) e miscelare nell'impasto. L'eventuale odore di ammoniaca che si sviluppo durante la cottura in forno è caratteristica tipica di questo prodotto e diminuisce con il raffreddamento dei dolci fino a scomparire completamente nel prodotto finito. A fino cottura arieggiare il locale.

    Informazioni sul produttore

    Produttore

    F.lli Rebecchi Valtrebbia

    Informazioni sul marchio

    Mariarosa Dal 1970 Brava brava Mariarosa, ogni cosa sai far tu...

    Indirizzo produttore

    Rebecchi F.lli Valtrebbia SpA Via Ungaretti, 7 29029 Rivergaro (PC) Stabilimento di Via Mario Pagano, 18 70014 Conversano (BA)

    Istruzioni per il reso

    Rebecchi F.lli Valtrebbia SpA Via Ungaretti, 7 29029 Rivergaro (PC)

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