Molino Spadoni Farina di Grano Tenero Macinata a Pietra Tipo 2 1000 g

Peso netto

1000 g

Peso lordo

996 g

Denominazione legale di vendita

Farina tipo 2 di grano tenero macinata a pietra 100% Grano italiano

Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

100% Grano italiano Per tutti gli usi di cucina. Macinata a pietra per preservare al meglio i principi nutritivi del cereale. La macinazione a pietra è un'antica arte molitoria che consente di preservare al meglio i principi nutritivi del frumento

Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto

Essendo un prodotto naturale di origine agricola può contenere tracce di altri vegetali (soia, senape, lupino)

Farina di grano tenero tipo 2

Potrebbe contenere Lupini

Potrebbe contenere Soia

Contiene Grano/Frumento

Potrebbe contenere Senape

Altro testo relativo ad allergeni

Essendo un prodotto naturale di origine agricola può contenere tracce di altri vegetali (soia, senape, lupino)

Valori nutrizionali (formato testo)

Preserva al meglio i principi nutritivi del grano

100% Grano italiano

Per tutti gli usi di cucina

Tipo confezione

Confezione

Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica

Azienda con Sistema Qualità Certificato UNI EN ISO 9001 Certificato N° IT99/0093 Prodotto soggetto a calo peso naturale.

Loghi certificazioni e terze parti

Bandiera italiana

Altezza

223

Larghezza

111

Profondità

68

Condizioni di conservazione

Umidità Max %: 15.50

Tipo di conservazione

Ambiente

Istruzione per la conservazione

Umidità massima 15,50% Conservare in luogo fresco e asciutto.

Ricetta

Bocconcini di pane al rosmarino Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 2 macinata a pietra Molino Spadoni 300 g Olio extravergine di oliva 15 g Sale fino 6 g Zucchero di canna grezzo 2 g Acqua 160/180 g circa Lievito di birra disidratato Molino Spadoni, 1 bustina 7 g Pasta Madre Molino Spadoni, 1/2 bustina 5 g (facoltativo per dare un sapore più acidulo ai bocconcini) Foglie tritate di rosmarino 8 g Procedimento: 1. Impastare la farina, lo zucchero e il lievito aggiungendo l'acqua poco per volta, per permetterne un facile assorbimento. 2. Aggiungere il sale e l'olio e successivamente il rosmarino tritato, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Aggiungere un po' d'acqua se l'impasto risultasse troppo duro. 3. Per dare più sapore, si consiglia di aggiungere all'impasto mezza bustina di Pasta Madre Molino Spadoni. 4. Coprire l'impasto con un panno umido e lasciare riposare per 60/90 minuti, finchè il volume non sarà raddoppiato. 5. Allungare leggermente la pasta a forma di "salame" e tagliare con la spatola delle rondelle del peso desiderato (ad esempio, per 50 bocconcini il peso consigliato è di 10 grammi cad.) e deporli separatamente su una teglia leggermente unta o foderata con carta da forno. 6. Coprire nuovamente con un panno umido e lasciar riposare per 60/90 minuti fino a che il volume della pasta non sarà raddoppiato. 7. Spruzzare o vaporizzare dell'acqua calda sulla superficie dei bocconcini crudi e infornare in forno caldo per 10-15 minuti circa, a una temperatura di 210/230°C. 8. Per aumentare la croccantezza, dopo 10 minuti dalla cottura avvenuta rimettere i bocconcini di pane in forno a 180°C per altri 10 minuti. L'idea in più Se desiderate un'alternativa al rosmarino, aromatizzate i bocconcini di pane con olive nere, cipolla o peperoncino.

Informazioni per la raccolta differenziata

Sacchetto: Carta - Largamente riciclabile

Indirizzo produttore

Molino Spadoni S.p.A. Via Ravegnana, 746 48125 Coccolia (RA) Italia

Sito web

www.molinospadoni.it

Istruzioni per il reso

seguici su Facebook, Instragram Molino Spadoni S.p.A. Via Ravegnana, 746 48125 Coccolia (RA) Italia www.molinospadoni.it