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Dettagli prodotto
Peso e quantità
Peso netto
1000 g
Peso lordo
1005
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Mix a base di farina poco raffinata a lievitazione istantanea con germe vitale di grano
Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
Qual è la magia? Lievitazione istantanea Farina poco raffinata Le farine non sono tutte uguali ... Sono il primo ingrediente per ogni impasto, noi le rendiamo capaci di esprimere sapori, profumi e performance straordinarie. Questa Farina ... È Fatta bene Una farina poco raffinata, 100% di grano italiano, con lievito istantaneo già dosato, pasta madre, germe vitale di grano e curcuma, per un sapore e una lievitazione perfetta. Per far bene ... Una farina poco raffinata fonte di fibre e di minerali, preziosi alleati del tuo benessere. La pasta madre, il germe vitale di grano e il lievito estratto da uve, apportano naturalmente vitamine e minerali.
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto
Prodotto in uno stabilimento in cui si lavorano anche soia, sesamo e quindi il prodotto può contenerne
Curcuma
Amido di frumento
Lievito naturale madre (farina di grano tenero tipo "1" con germe vitale di grano, acqua) 5%
CONTIENE GLUTINE
Farina di grano tenero tipo "1" (75%)
Agenti lievitanti 5% (carbonato acido di sodio, cremore di tartaro/tartrato di potassio 1,5% pirofosfato acido di sodio)
Allergeni
Contiene Glutine
Contiene Grano/Frumento
Potrebbe contenere Sesamo
Potrebbe contenere Soia
Altro testo relativo ad allergeni
Prodotto in un stabilimento in cui si lavorano anche soia, sesamo e quindi il prodotto può contenerne
Contiene glutine
Additivi
Contiene Lievito
Altro testo relativo ad additivi
Con lievito istantaneo
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| Valori medi per 100 g di prodotto | VNR | |
|---|---|---|
| Energia | 1490,6 kJ (356,6 kcal) | |
| Grassi | 0,6 g | |
| di cui Acidi grassi saturi | 0,2 g | |
| Carboidrati | 77,2 g | |
| di cui Zuccheri | 0,8 g | |
| Fibre | 4 g | |
| Proteine | 10,5 g | |
| Sale | 2,0 g | |
| Sali minerali | ||
| Potassio | 158 mg | 16% |
| Fosforo | 105 mg | 15% |
| Magnesio | 62 mg | 16% |
| Tiamina (B1) | 0,25 mg | 23% |
| Riboflavina (B2) | 0,28 mg | 20% |
| VNR=Valori nutritivi di riferimento |
Caratteristiche
100% Grano italiano
Fatte bene, per far bene
Con lievito istantaneo
Stile di vita
Idoneo ai vegetariani
Idoneo ai vegani
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Confezione
Origine
Paese
Italia
Certificazioni e garanzie
Loghi certificazioni e terze parti (estensione)
Qualità Vegetariana - Vegan
100% Energia Verde Certificata
Loghi certificazioni e terze parti
Bandiera italiana
Qualità Vegetariana
Dimensioni in mm
Altezza
174
Larghezza
108
Profondità
85
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Condizioni di conservazione
Umidità Max %: 15.5
Tipo di conservazione
Ambiente
Istruzione per la conservazione
24 Mesi di durata naturale Le farine magiche sono essiccate naturalmente: assorbono meglio i liquidi, garantiscono una lunga conservazione, non c'è bisogno di setacciarle. Controlla tu stesso! Conservare in luogo fresco ed asciutto
Ricetta
Utilizza questa farina per realizzare: Pan di Spagna Ingredienti: 250gr di Farina + lievito, 5 uova a temperatura ambiente, 250g di zucchero. Preparazione: 1 | Versa in un contenitore le uova e lo zucchero e lavora con uno sbattitore alla massima potenza per circa 5 minuti. Otterrai un impasto spumoso. 2 | Aggiungi e incorpora poco alla volta la farina con movimenti dal basso verso l'alto. 3 | Versa il composto in una teglia imburrata (diametro 26cm). 4 | Metti in forno caldo, ripiano medio e lascia cuocere a 180° (160° ventilato) per 40 minuti o fino a doratura. Pizza veloce Ingredienti: 250gr di Farina + lievito, 140gr di acqua, 1 cucchiaio di sale, 2 cucchiai di olio Extra vergine di oliva. Preparazione: 1 | Versa in un contenitore la farina, aggiungi e mescola un po' alla volta i restanti ingredienti. Otterrai un panettto molto morbido ed elastico. 2 | Stendi il panetto, con le dita unte di olio, nella teglia da forno. Aggiungi il condimento. 3 | Cuoci in forno preriscaldato a 220° fino a doratura.
Avvertenze
Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto
Ideale per tutte le creazioni Dolci: Torta paradiso, pan di spagna, plumcake, muffin e tanto altro. Salati: Pizza, focacce, frittelle, torte salate e tanto altro. Non occorre aggiungere il lievito. 1 | Per tutte le tue ricette dolci utilizza per ogni uovo previsto dalla ricetta 80gr di questa farina. 2 | Se alla ricetta aggiungi della farina senza lievito (Cocco, Mandorle, Tipo "00" ed altro) aggiungi un cucchiaino di lievito istantaneo ogni 100gr di farina aggiunta. 3 | Per tutte le ricette salate per ogni 250gr di farina + lievito aggiungi sempre 150gr di liquido. La pratica confezione in plastica non si bagna sul piano di lavoro. Per aprire taglia con una forbice il pacco lungo la linea tratteggiata.
Smaltimento
Informazioni per la raccolta differenziata
Busta: Plastica - Largamente riciclabile
Informazioni sul produttore
Produttore
Lo Conte
Informazioni sul marchio
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Indirizzo produttore
Prodotto e confezionato da Ipafood SRL nello stabilimento di Frigento (AV) c.da Taverna Annibale Area PIP
Sito web
www.lefarinemagiche.it
Istruzioni per il reso
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