16,389 €/KG
2,95 €
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Dettagli prodotto
Peso e quantità
Peso netto
400 g
Peso lordo
440
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Trance di verdesca senza pelle al naturale surgelate
Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
La Verdesca lavorata da Mobilpesca è stata congelata a bordo delle navi frigorifero oceaniche subito dopo essere stata pescata e pulita. Nel nostro stabilimento ne curiamo con attenzione la spellatura e il taglio in trance in modo da prepararti un prodotto pronto per essere facilmente e velocemente cucinato.
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto
Attrezzo da pesca: ami e palangari
Può contenere tracce di crostacei e molluschi
Prodotto pescato: la zona di cattura è indicata nel riquadro del lotto
Verdesca (Prionace glauca)
Allergeni
Potrebbe contenere Molluschi
Potrebbe contenere Crostacei
Altro testo relativo ad allergeni
Può contenere tracce di crostacei e molluschi
Verdesca - Contiene
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| Valori medi per 100 g | VNR* | |
|---|---|---|
| Energia | 306 kJ | |
| 72 kcal | ||
| Grassi | 0 g | |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g | |
| Carboidrati | <0,5 g | |
| di cui zuccheri | <0,5 g | |
| Proteine | 18 g | |
| Sale | 0,28 g | |
| Potassio | 386 mg | 19% |
| Fosforo | 208 mg | 30% |
| Selenio | 31 µg | 56% |
| *VNR = Valori nutritivi di riferimento | ||
| I valori nutrizionali riportati in tabella sono relativi al prodotto tal quale, prima di qualsiasi preparazione | ||
| Prodotto, anche dopo la cottura in padella descritta a fianco, ad alto contenuto di proteine, a basso contenuto di grassi, fonte di potassio e ad alto contenuto di fosforo e di selenio |
Caratteristiche
Indicazione nutrizionale testuale
Prodotto, anche dopo la cottura in padella descritta a fianco, ad alto contenuto di proteine, a basso contenuto di grassi, fonte di potassio e ad alto contenuto di fosforo e di selenio
Selvaggio
Salva il pianeta - Riciclami nella carta!
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Confezione
Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica
Rispetta l'ambiente Azienda con sistema di gestione per la sicurezza alimentare UNI EN ISO 22000:2005 Certificato da Certiquality
Certificazioni e garanzie
Loghi certificazioni e terze parti (estensione)
FSC - www.fsc.org - Misto - Da fonti gestite in maniera responsabile - FSC C145648
Loghi certificazioni e terze parti
FSC
Dimensioni in mm
Altezza
239
Larghezza
246
Profondità
54
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Istruzione per l'uso e la conservazione
Mantenere congelato
Tipo di conservazione
Surgelato
Istruzione per la conservazione
Conservazione domestica Nel congelatore **** o *** (-18°C) Consumare preferibilmente entro la data indicata sulla confezione ** (-12°C) 1 mese * (-6°C) 1 settimana Nello scomparto del ghiaccio 3 giorni Nel frigorifero 24 ore Si consiglia di lasciare scongelare il prodotto in frigorifero per circa 3 h prima della cottura. Il prodotto, una volta scongelato, non deve essere ricongelato, va conservato in frigo e deve essere consumato entro 24 h dallo scongelamento. Da consumarsi previa cottura.
Ricetta
Le ricette Verdesca con piselli Ingredienti per 2/3 persone: 400 g di trance di verdesca, 150 g di piselli sgranati, olio extra-vergine d'oliva, 100 g di polpa di pomodoro passata al setaccio, cipolla tritata finemente q.b., 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale, pepe. Preparazione: lavare e asciugare con carta assorbente da cucina le trance di verdesca. Mettere in un tegame l'olio con la cipolla tritata, far imbiondire, poi aggiungere i piselli e il prezzemolo, mescolare qualche istante, aggiungere il pomodoro passato e l'acqua necessaria per coprire i piselli a filo, aggiungere sale e pepe. Quasi a cottura ultimata per i piselli, aggiungere le trance di verdesca, condire leggermente con sale e far prendere l'ebollizione a calore moderato cospargendo di tanto in tanto il pesce con il suo fondo di cottura. Dopo qualche minuto togliere le trance di verdesca, porle su un piatto di portata e ricoprire con i piselli ben sgocciolati; far restringere ulteriormente il fondo di cottura e versarlo sopra il tutto. Verdesca in padella - 5 minuti! Preparazione: in una padella antiaderente riscaldata e leggermente unta, adagia il prodotto scongelato e cuoci a fiamma media per circa 5 minuti girando delicatamente durante la cottura. Condisci a piacere prima di servire.
Avvertenze
Smaltimento
Informazioni per la raccolta differenziata
Confezione: Carta - Largamente riciclabile
Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
Mobilpesca Dal 1984
Indirizzo produttore
Prodotto da Mobilpesca Via della Sibolla, 45 55011 Altopascio (LU) Italy
Sito web
www.mobilpesca.it
Istruzioni per il reso
Mobilpesca Via della Sibolla, 45 55011 Altopascio (LU) Italy www.mobilpesca.it
