Ghiott Ricciarelli alla mandorla 105 g

Ghiott

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Ghiott Ricciarelli alla mandorla 105 g
12,857 €/KG
1,35 €
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  • Dettagli prodotto

    Peso e quantità

    Peso netto

    105 g

    Peso lordo

    152 g

    Descrizione prodotto

    Denominazione legale di vendita

    Ricciarelli alla mandorla

    Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

    Appartengono ad una dolce leggenda medievale entrata a pieno titolo nella tradizione pasticcera Toscana dal lontano Oriente. Compaiono nel XIV secolo nei fastosi banchetti delle corti toscane, si vuole ad opera di un reduce delle Crociate che importò dalla Turchia questi piccoli dolci alle mandorle nel suo castello di Volterra. Ricchi e delicati, queste prelibatezze a base di mandorle, albume d'uovo e miele nascono con il nome di "Morselletti" ed era usanza offrirli anche ai pellegrini che precorrevano la Toscana lungo la via Francigena. Solo a partire dall'800 prenderanno il nome di Ricciarelli per la vezzosa usanza di arricciarli con la punta all'insù come le babbucce dei sultani. Oggi la loro classica forma è a losanga, morbida e deliziosa, di colore bianco, per la presenza di zucchero a velo spolverato sopra, presentano una superficie screpolata e rugosa e un deciso sapore di pasta di mandorle.

    Ingredienti

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto


    Mandorle (12%)

    Zucchero a velo (zucchero, amido di frumento)

    Mandorle armelline (24%) (contiene solfiti)

    Può contenere tracce di soia, altri cereali contenenti glutine, altra frutta secca e latte

    Zucchero

    Miele

    Aromi

    Fiocchi di patate

    Conservante (sorbato di potassio)

    Agente lievitante (carbonato acido d'ammonio)

    Albume d'uovo

    Allergeni

    Potrebbe contenere Frutta a guscio

    Contiene Uova

    Potrebbe contenere Soia

    Potrebbe contenere Cereali contenenti glutine

    Potrebbe contenere Latte

    Contiene Mandorle

    Contiene Anidride solforosa / solfiti

    Contiene Grano/Frumento

    Altro testo relativo ad allergeni

    Può contenere tracce di soia, altri cereali contenenti glutine, altra frutta secca e latte

    Informazioni nutrizionali

    Valori nutrizionali (formato testo)

    100 g
    Energia 1823 kJ
    433 kcal
    Grassi 13,1 g
    Di cui acidi grassi saturi 2,0 g
    Carboidrati 67,1 g
    Di cui zuccheri 52,5 g
    Proteine 9,7 g
    Sale 0,22 g

    Caratteristiche

    Specialità toscana

    Mandorle UE/non UE

    Informazioni sul confezionamento

    Tipo confezione

    Scatola

    Dimensioni in mm

    Altezza

    168

    Larghezza

    133

    Profondità

    65

    Utilizzo e altre info

    Utilizzo e conservazione

    Tipo di conservazione

    Ambiente

    Istruzione per la conservazione

    Conservare in luogo fresco e asciutto

    Avvertenze

    Smaltimento

    Informazioni per la raccolta differenziata

    Sacchetto: Plastica - Largamente riciclabile

    Scatola: Carta - Largamente riciclabile

    Informazioni sul produttore

    Informazioni sul marchio

    Ghiott Firenze 1953 Famiglia qualità

    Indirizzo produttore

    Ghiott Dolciaria Srl Via Sangallo, 21 50028 Barberino Tavarnelle (FI) Italia

    Sito web

    www.ghiott.it

    Istruzioni per il reso

    Ghiott Dolciaria Srl Via Sangallo, 21 50028 Barberino Tavarnelle (FI) Italia tel. +39 055 8071221 fax +39 055 8071360 www.ghiott.it info@ghiott.it

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