il Molino Chiavazza Farina "00" di Grano Tenero per Dolci 1 kg

il Molino Chiavazza

  • Dettagli prodotto

    Peso e quantità

    Peso netto

    1 kg

    Peso lordo

    1006 kg

    Descrizione prodotto

    Denominazione legale di vendita

    Farina di grano tenero tipo "00"

    Ingredienti

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto


    Può contenere tracce di soia e senape

    Farina di media forza (Alveo Chopin W=140-200) adatta per dolci soffici, crostate, biscotti e prodotti in genere a lievitazione chimica preparati utilizzando alte dosi di zucchero

    Allergeni

    Potrebbe contenere Soia

    Potrebbe contenere Senape

    Altro testo relativo ad allergeni

    Può contenere tracce di soia e senape

    Informazioni nutrizionali

    Valori nutrizionali (formato testo)

    Per 100 g
    Energia 1440 kJ
    339 kcal
    Grassi 0,8 g
    di cui acidi grassi saturi 0,2 g
    Carboidrati 73 g
    di cui zuccheri 1,0 g
    Fibre 2,0 g
    Proteine 9,0 g
    Sale 0 g

    Caratteristiche

    Paese di molitura: Italia

    Origine del grano: UE

    Torte | Dolci | Biscotti

    Informazioni sul confezionamento

    Tipo confezione

    Confezione

    Origine

    Paese

    Italia

    Certificazioni e garanzie

    Loghi certificazioni e terze parti (estensione)

    Comieco - Codice socio n. 132/98

    Egea - La casa delle buone energie - Utilizziamo 100% energia verde

    Loghi certificazioni e terze parti

    Bandiera italiana

    Dimensioni in mm

    Altezza

    163

    Larghezza

    109

    Profondità

    78

    Utilizzo e altre info

    Utilizzo e conservazione

    Condizioni di conservazione

    Umidità Max %: 15.50

    Tipo di conservazione

    Ambiente

    Istruzione per la conservazione

    Umidità massima 15,50%. Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto il sacchetto, si consiglia di travasare la restante farina in un contenitore richiudibile.

    Ricetta

    Pan di spagna Tempo occorrente: 1 h 30 min. Ingredienti: 100 g di farina di grano tenero "00" per dolci, 75 g di fecola di patate, 250 g di zucchero, 50 g di burro, 8 uova fresche, una bustina di vanillina o una bacca di vaniglia, un limone e un pizzico di sale. Preparazione: imburrare uno stampo e infarinarlo. Riunire in una ciotola le uova e lo zucchero, aggiungere la vanillina, la scorza grattugiata di mezzo limone e un pizzico di sale. Lavorare bene il composto con la frusta (eventualmente a bagnomaria) in modo da ottenere una crema compatta e spumosa. Aggiungere un poco alla volta a pioggia la farina e la fecola, mescolando con cura fino ad ottenere un composto perfettamente liscio. Unire il burro fuso continuando a mescolare delicatamente. Versare il composto nello stampo. Cuocere in forno a 180 °C per 35-40 minuti. A cottura ultimata, smodellare la torta e farcire a piacere.

    Avvertenze

    Smaltimento

    Informazioni per la raccolta differenziata

    Confezione: Carta - Largamente riciclabile

    Informazioni sul produttore

    Informazioni sul marchio

    il Molino Chiavazza 1955

    Indirizzo produttore

    Prodotto da: Molino F.lli Chiavazza S.p.A. Via Racconigi 5 12030 Casalgrasso (CN) nello stabilimento di Via Piave 3/A 12030 Casalgrasso (CN) Italia

    Sito web

    www.molinochiavazza.it

    Istruzioni per il reso

    Molino F.lli Chiavazza S.p.A. Via Racconigi 5 12030 Casalgrasso (CN) www.molinochiavazza.it servizioconsumatori@molinochiavazza.it

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