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Dettagli prodotto
Peso e quantità
Peso netto
500 g
Peso lordo
570 g
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Polpo* o polpo messicano* o polpo indopacifico* eviscerato surgelato
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto
*Ingredienti: per l'identificazione della specie e della zona di provenienza vedere la lettera stampata a fianco del codice lotto: A. Polpo (Octopus vulgaris) pescato in Mar Mediterraneo occidentale-Baleari (Zona FAO 37.1.1.) con reti da traino; B. Polpo messicano (Octopus maya) pescato nell'Atlantico centro occidentale (Zona FAO 31) con reti da traino; C. Polpo indopacifico (Octopus membranaceus) pescato in Oceano Pacifico occidentale centrale (Zona FAO 71) con reti da traino
Può contenere pesci e crostacei
Allergeni
Potrebbe contenere Pesce
Potrebbe contenere Crostacei
Altro testo relativo ad allergeni
Polpo - Contiene
Può contenere pesci e crostacei
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| Valori medi per 100 g di prodotto | |
|---|---|
| Energia | 234 kJ |
| 55 kcal | |
| Grassi | 1,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 1,0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 0,58 g |
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Vaschetta e imballaggio
Origine
Paese
Italia
Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica
Bollo CEE IT 26 CE
Dimensioni in mm
Altezza
250
Larghezza
140
Profondità
46
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Istruzione per l'uso e la conservazione
Mantenere congelato
Tipo di conservazione
Surgelato
Istruzione per la conservazione
Conservazione domestica Il mantenimento della bassa temperatura è la condizione indispensabile per una corretta conservazione del prodotto. Il trasporto dal negozio a casa è uno dei punti critici, per cui consigliamo di prelevare i surgelati dai banchi alla fine della spesa appena prima del pagamento. Nel congelatore: **** o *** (-18°C) vedi la data consigliata sulla confezione ** (-12°C) 1 mese * (-6°C) 1 settimana Nello scomparto del ghiaccio: 3 giorni Nel frigorifero: 1 giorno Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato e deve essere consumato entro 24 ore. Da consumarsi previa cottura.
Ricetta
Polpo in umido con patate. Ingredienti per 2 persone: 500 g di polpi, 1/2 cipolla, 3 patate grosse, 1/2 bicchiere di vino rosso, sale, olio extra vergine d'oliva, pepe. Dopo averli fatti scongelare, lavare i polpi sotto l'acqua corrente e tagliarli a pezzetti. Affettare la cipolla e far riscaldare in un tegame dell'olio d'oliva. Appena l'olio è ben caldo unire la cipolla fino a farla dorare. Unire i polpi e le patate. Coprire subito con il coperchio e far cuocere a fuoco moderato. Se il sughetto si dovesse asciugare aggiungere un bicchiere d'acqua bollente. Continuare la cottura fino a quando le patate si saranno cotte. A fine cottura, poco prima di spegnere il fuoco, versare un po' di vino per profumare.
Avvertenze
Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto
Consigli d'uso Scongelare il prodotto e cucinare come prodotto fresco. I polpi contenuti in questa confezione sono già eviscerati: si consiglia comunque di fare attenzione alla eventuale presenza di frammenti di becco.
Informazioni sul produttore
Indirizzo produttore
Per Selex S.p.A. Via C. Colombo, 51 20090 Trezzano s/N (MI) da Panapesca S.p.A. Via Mazzini, 31 51010 Massa e Cozzile (PT)
Istruzioni per il reso
Selex S.p.A. Via C. Colombo, 51 20090 Trezzano s/N (MI)
